Kỹ thuật & Công nghệ

Aptar Food Beverage thông báo ra mắt thị trường SeaWell

Aptar Food + Beverage, một bộ phận của AptarGroup, Inc. đã ra mắt Hệ thống Bao bì Bảo vệ SEAWELL ™ với một nhà bán lẻ quốc gia tại hơn 3, 800 cửa hàng. Là giải pháp đóng gói tích cực đầu tiên, hệ thống SeaWell được thiết kế để bảo quản hải sản tươi sống và duy trì chất lượng tối ưu từ nước biển đến bàn ăn. Hệ thống đóng gói hoạt động SEAWELL độc quyền được cho là có công nghệ tích hợp giúp hấp thụ các chất lỏng dư thừa có thể tích tụ xung quanh thủy sản, gây ra khả năng hỏng sản phẩm và ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng. Nó sử dụng sự pha trộn độc quyền của các vật liệu hấp thụ an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm giúp giữ các chất lỏng dư thừa bên trong các túi hoặc giếng đã được cấp bằng sáng chế, được tích hợp vào bao bì và được giấu trong sản phẩm thủy sản. Thiết kế bao bì và công nghệ tiên tiến này giúp tách thủy sản khỏi chất lỏng dư thừa, giảm tốc độ phát triển của vi sinh vật và sự phân hủy hóa chất. Hệ thống SEAWELL cải thiện sự tươi mới và hấp dẫn thị giác, hấp thụ mùi và tăng cường an toàn bằng cách giảm số lượng vi khuẩn tổng thể và giảm thiểu ô nhiễm chéo trong nhà bếp. Có nhiều kích cỡ khác nhau, hệ thống SEAWELL cung cấp khả năng bảo vệ từ biển đến bàn cho cả hải sản tươi sống và đông lạnh. Công nghệ này cho phép các nhà chế biến thủy sản đóng gói đông lạnh để phân phối và rã đông trong cùng một gói để bán tươi ra thị trường. Điều này có thể cung cấp cho cả người tiêu dùng và các nhà bếp công nghiệp trải nghiệm hải sản tối ưu và một sản phẩm nấu chín nguyên bản. Neal Watson, phó chủ tịch kiêm tổng giám đốc Aptar Food + Beverage – Food Protection cho biết: “Trong nhiều năm, ngành công nghiệp này đã tìm kiếm các biện pháp để cải thiện độ tươi và thời hạn sử dụng của hải sản vận chuyển, cũng như các cách để cải thiện trải nghiệm của người tiêu dùng. “SEAWELL giúp giải quyết những thách thức mà các nhà phân phối thủy sản phải đối mặt. Chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với các công ty lớn trong ngành để mở rộng việc sử dụng bao bì SEAWELL nhằm cung cấp một lựa chọn an toàn hơn, đáng tin cậy hơn cho việc tăng tiêu thụ thủy sản trên toàn cầu. ” Để biết thêm thông tin, hãy truy cập www.aptar.com.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Back to top button