Kỹ thuật & Công nghệ

Bao bì kim loại đột nhập vào thế giới ăn vặt

Theo Laetitia Durafour, Giám đốc Tiếp thị tại Crown Food Europe Trên khắp thế giới, cách người tiêu dùng nghĩ về và ăn thực phẩm đang thay đổi. Khi cuộc sống của họ trở nên bận rộn và phức tạp hơn, người tiêu dùng đang ưa chuộng ăn vặt hơn so với kế hoạch truyền thống là ba bữa ăn vuông mỗi ngày. Sự thay đổi này được thể hiện rõ trong dữ liệu. Một báo cáo gần đây từ Euromonitor định giá thị trường đồ ăn nhanh toàn cầu ở mức 540 tỷ đô la. Tại Hoa Kỳ, 47 phần trăm người tiêu dùng ăn ba bữa ăn nhẹ trở lên mỗi ngày, với mức tiêu thụ vào sáng sớm tăng từ 7 phần trăm ở 2010 thành 26 phần trăm trong 2019. Khi đồ ăn nhẹ bắt đầu có mặt trong các bữa ăn chính thức, người tiêu dùng đang tìm kiếm sự đa dạng và tinh tế hơn từ các chủ thương hiệu, cho phép họ lựa chọn các tùy chọn phù hợp với lối sống, giá trị, giới hạn thời gian và sở thích khẩu vị của họ. Những nhu cầu này cũng đã khiến các nhà sản xuất thực phẩm ăn nhanh phải xem xét các định dạng bao bì mới để truyền tải hình ảnh thương hiệu cao cấp đến người tiêu dùng và tạo ra các dịp tiêu dùng mới đồng thời mang lại sự tiện lợi và bền vững. Nhiều yếu tố của một gói có thể đẩy nó về phía cuối cao cấp của quang phổ. Ví dụ, kim loại mang lại cảm giác sang trọng và giá trị bẩm sinh, vì nó là một vật liệu chắc chắn và mạnh mẽ ngụ ý rằng nội dung bên trong là đặc biệt và đáng được bảo vệ. Chức năng cũng có thể nâng cao cảm giác cao cấp của một sản phẩm, với người tiêu dùng thường vui lòng trả tiền cho các tiện ích như khả năng đóng lại. Tính di động là một sự tiện lợi khác được xếp hạng cao với người tiêu dùng về giá trị cảm nhận. Ngày càng nhiều người tiêu dùng cũng đang tìm cách gắn kết mình với các thương hiệu thể hiện cam kết về tính bền vững, cả về cách họ sản xuất và đóng gói sản phẩm của mình. Ví dụ, một nghiên cứu gần đây cho thấy gần tám trong 10 người trả lời cho biết tính bền vững là quan trọng đối với họ. Hơn 70 phần trăm số người được hỏi nói rằng vấn đề này rất / cực kỳ quan trọng đối với họ sẽ trả một khoản phí bảo hiểm là 35 phần trăm trung bình cho các thương hiệu bền vững và có trách nhiệm với môi trường. Bao bì kim loại vượt trội trong lĩnh vực này vì nguyên liệu thô của nó, nhôm và thép, rất dồi dào. Ngoài ra, không có chất nền bao bì nào khác có cấu trúc tái chế được thiết lập vững chắc hơn. Bao bì kim loại cũng giúp cung cấp năng lượng cho nền kinh tế vòng tròn vì nó có thể được tái chế vô hạn trong một vòng lặp vật liệu này sang vật liệu khác. Ở Châu Âu, có rất nhiều ví dụ về bao bì kim loại ở cuối thị trường đồ ăn nhanh. Khi công ty đồ ăn nhanh Made for Drink có trụ sở tại Vương quốc Anh bắt đầu cung cấp sự kết hợp thực phẩm và đồ uống tuyệt vời nhất tại lễ hội ẩm thực ở London, bao bì kim loại đã trở thành sợi dây gắn kết Mangalitza Salami Chips với đối tác dự định của mình, Sharp's Offshore Pilsner. Những lát xúc xích Ý truyền thống của Hungary được rang nhẹ nhàng cho đến khi giòn và được đóng gói trong một chiếc bát kim loại bền vững. Hộp đựng có một đầu có thể bóc được để có trải nghiệm dễ dàng mở và bao gồm một nắp kim loại riêng biệt để có thể đóng lại. Ngay từ ngày đầu kinh doanh, Bier Nuts đã có tầm nhìn sản xuất các loại hạt được đóng gói trong các thùng chứa có thể tái chế 100 phần trăm. Là thương hiệu đồ ăn nhanh đầu tiên áp dụng chính sách Có ý thức dẻo cho bao bì của mình ở Anh, kim loại là giải pháp lý tưởng. Hương vị của đậu phộng giòn, phủ – Classic, Masala Curry và Jalapeño – đã gợi ý cho bạn sự kết hợp bia để thưởng thức tối đa. 45 – Các lon gam có một đầu dễ mở để tăng tính tiện lợi và được trang trí bằng các hình họa tương ứng với quốc gia sản xuất hương vị đó. Bất kỳ cuộc thảo luận nào về đồ ăn nhẹ sẽ không hoàn chỉnh nếu không khám phá hướng đi về các lựa chọn lành mạnh hơn. Tại Hoa Kỳ, theo nhân khẩu học, người tiêu dùng đang tìm kiếm đồ ăn nhẹ tươi ngon, cung cấp các lợi ích ngoài dinh dưỡng cơ bản và cung cấp một khẩu phần trái cây hoặc rau và các đặc điểm khác. Xu hướng này lan sang Vương quốc Anh, nơi Satisfied Snacks tung ra khái niệm Salad (as) Crisps trong bao bì kim loại. Các nguyên liệu tươi được cắt và trộn với nhau, sấy khô trong không khí và chia nhỏ thành khoai tây chiên giòn, giúp người tiêu dùng dễ dàng đạt được mục tiêu “năm quả mỗi ngày” trong một bao bì tốt cho môi trường và giữ cho đồ ăn nhẹ luôn tươi ngon. Trong khi, hiện tại, bao bì kim loại ít phổ biến hơn trong danh mục đồ ăn nhẹ ở Mỹ, định dạng này có rất nhiều thứ để cung cấp cho các nhà sản xuất trong nhiều loại khác nhau. Khi phân khúc này tiếp tục phát triển mạnh, các chủ sở hữu thương hiệu sẽ tìm kiếm các giải pháp đóng gói có thể mang lại cho họ lợi thế cạnh tranh. Với những đặc điểm vốn có mang lại vẻ ngoài cao cấp, nâng cao tính tiện lợi và hỗ trợ tính bền vững, bao bì kim loại là một định dạng đáng được xem xét. Về Crown Holdings, Inc. Crown Holdings, Inc., thông qua các công ty con của mình, là nhà cung cấp hàng đầu toàn cầu về các sản phẩm bao bì cứng cho các công ty tiếp thị tiêu dùng, cũng như các sản phẩm, thiết bị và dịch vụ đóng gói vận chuyển và bảo vệ đến nhiều thị trường cuối cùng. Trụ sở chính của thế giới được đặt tại Yardley, Penn. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập www.crowncork.com. 1 Euromonitor, Premiumisation in Snack: A Framework for Growth (Tháng 7 2019) 2 IRI, How America Eats: The State of Snacking Industry (Ngày 9 tháng 4, 2019 ) 3 Viện IBM về Giá trị Doanh nghiệp liên kết với Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia, Đáp ứng 2020 Người tiêu dùng thúc đẩy sự thay đổi: Tại sao Thương hiệu phải Phân phối trên Toàn diện, Nhanh nhẹn và Bền vững ( ) 4 IRI, How America Eats: State of the Snacking Industry (Ngày 9 tháng 4, 2019)

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Back to top button