Kỹ thuật & Công nghệ

Các nghiên cứu chỉ ra rằng các gói có thể phân hủy được 'có thể cho phép thời hạn sử dụng lâu hơn' so với nhựa

Chuyên gia đóng gói có thể phân hủy cho biết các nhà khoa học tại Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp (ARO), Viện Volcani (Israel), phát hiện bao bì có thể phân hủy cho phép thời hạn sử dụng của ớt chuông lên đến 21 ngày và dưa chuột lên đến 15 ngày, thậm chí còn tốt hơn nhựa thông thường. Các nhà nghiên cứu đã sử dụng dưa chuột và ớt chuông để kiểm tra sự khác biệt giữa bao bì có thể phân hủy và bao bì nhựa thông thường. Cả hai loại bao bì đều cho phép giữ ớt chuông trong bốn tuần và dưa chuột trong hai tuần trong kho lạnh tại nhà. Ngoài ra, các gói phân trộn có thể đục lỗ siêu nhỏ được thiết kế phù hợp đã kéo dài thời hạn sử dụng không làm lạnh của dưa chuột lên đến 15 ngày, so với không quá 10 ngày trong gói nhựa thông thường. Lợi thế bổ sung của bao bì có thể phân hủy là ngăn ngừa sự ngưng tụ nước, khuyến khích sự thối rữa của rau được bọc trong nhựa thông thường. Các gói có thể phân hủy được sử dụng trong các nghiên cứu được mua từ TIPA Corp. Để đánh giá các gói khác nhau, một phần của sản phẩm vẫn chưa được đóng gói để kiểm soát, trong khi các sản phẩm khác được đóng gói trong bao bì có thể phân hủy không đục lỗ, đục lỗ vi mô và có đục lỗ vĩ mô hoặc trong thương mại bao bì polypropylene đục lỗ vĩ mô. Sau đó, một nửa số mẫu liên tục được lưu trữ ở 22 o C để mô phỏng các điều kiện bảo quản mở rộng, trong khi nửa còn lại được lưu trữ trong hai ngày tại 15 oc, thêm hai ngày nữa ở 22 oc và sau đó lên đến sáu tuần bảo quản trong tủ lạnh gia đình ở 4oc để mô phỏng các điều kiện của chuỗi cung ứng từ nông trại đến ngã ba. Tiến sĩ Ron Porat, Viện trưởng Viện Khoa học Thực phẩm và Sau thu hoạch, ARO, Viện Núi lửa và là đồng tác giả của các bài báo nghiên cứu (cùng với Tiến sĩ Victor Rodov và học viên Tiến sĩ Abiola Owoyemi), cho biết: “Những kết quả này là rất thú vị. Họ cho thấy rằng bao bì có thể phân hủy rất hiệu quả trong việc bảo quản chất lượng sau thu hoạch và giảm thất thoát của các loại trái cây và rau quả khác nhau. Trong một thời gian dài, nhựa dường như là giải pháp duy nhất để lưu trữ thực phẩm lâu hơn và do đó nó trở thành một phương hại lớn cho môi trường. Điều này có thể cung cấp một giải pháp thay thế hiệu quả, thân thiện với môi trường cho bao bì nhựa thông thường. ” Eli Lancry, Phó Chủ tịch Công nghệ của TIPA, cho biết: “Nhựa đã thống trị cuộc sống của chúng ta trong nhiều thập kỷ, nhưng điều đó không có nghĩa là mọi thứ không thể thay đổi. Bao bì có thể phân hủy là một giải pháp sẵn sàng để chấm dứt thảm họa rác thải nhựa khi cần đến bao bì ”.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Back to top button