Kỹ thuật & Công nghệ

Chuỗi cung ứng không thể được 'quản lý' nhưng được hiểu rõ hơn

Chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp của bạn

Chuỗi cung ứng không phải là mới; chúng đã tồn tại kể từ khi mọi người bắt đầu kinh doanh các mặt hàng để đổi hàng hoặc tiền; nhưng không thể quản lý Chuỗi cung ứng. Thay vào đó, hãy coi chúng như một mô tả về môi trường mà các hoạt động Mua sắm, Lập kế hoạch Hoạt động và Hậu cần (nhóm Chuỗi cung ứng của bạn) được yêu cầu vận hành.

Chuỗi cung ứng được xác định bởi những điểm tương đồng trong quá trình sản xuất và phân phối đối với một nhóm mặt hàng. Một doanh nghiệp, ngành và nền kinh tế sẽ có nhiều chuỗi cung ứng .. Sơ đồ dưới đây minh họa rằng một doanh nghiệp bán đồ uống đóng lon có bảy chuỗi cung ứng đầu vào và năm chuỗi cung ứng đầu ra. Tuy nhiên, trên các phương tiện truyền thông (và các bài báo học thuật) thường gọi nhiều chuỗi cung ứng trong một doanh nghiệp hoặc ngành là 'chuỗi cung ứng'. Điều này là không đúng.

Mỗi ​​Chuỗi cung ứng có hai phần – Phần cốt lõi và Phần mở rộng, được hiển thị trong sơ đồ bên dưới.

  1. Chuỗi cung ứng cốt lõi là từ các nhà cung cấp Cấp 1, thông qua tổ chức của bạn đến khách hàng Cấp 1. Nó bao gồm các luồng vật phẩm, tiền bạc, giao dịch và thông tin, được hỗ trợ bởi các chức năng Mua sắm, Lập kế hoạch Hoạt động và Hậu cần
  2. Chuỗi Cung ứng Mở rộng là các luồng vật phẩm, tiền bạc, giao dịch và thông tin từ các nhà cung cấp và khách hàng Cấp 1 của bạn đến Cấp 2 trở lên

Thuật ngữ 'Quản lý chuỗi cung ứng' được sử dụng thường xuyên, nhưng thực sự thì điều gì đang được quản lý? Trong tổ chức của bạn, các chuỗi cung ứng cốt lõi có kế hoạch, lịch trình và hệ thống CNTT liên quan có thể được quản lý. Sơ đồ trên cho thấy rằng các nhà cung cấp và khách hàng Cấp 1 chỉ nằm trong Core một phần. Họ độc lập với doanh nghiệp của bạn và do đó hợp đồng với các tổ chức khác (khách hàng và nhà cung cấp); những điều này hoặc là bạn không biết, cũng như không hiểu đầy đủ về những ảnh hưởng mà hành động của họ có thể có đối với doanh nghiệp của bạn. Vì vậy, chỉ các mối quan hệ của bạn với các nhà cung cấp và khách hàng Cấp 1 mới có thể được quản lý.

Chuỗi cung ứng mở rộng trở nên phức tạp khi mỗi nhà cung cấp và khách hàng (và nhà cung cấp và khách hàng của họ) trong toàn bộ chuỗi cung ứng của bạn đều có chuỗi cung ứng của riêng họ. Điều này trở thành Mạng chuỗi cung ứng của tổ chức bạn , là định nghĩa Tìm hiểu về Logistics là ' nhiều chuỗi cung ứng bao gồm mạng lưới cốt lõi và mở rộng của tổ chức gồm các nhà cung cấp và khách hàng độc lập nhưng được kết nối với nhau .

Mạng chuỗi cung ứng là một hệ thống bao gồm ba yếu tố:

  1. Nút – mỗi vị trí tiến hành các hoạt động liên quan đến vật phẩm hoặc tiền. Xác định quyền sở hữu và kiểm soát các Nút quan trọng
    • Các biến – thay đổi đối với các giá trị vật chất hoặc tài chính tại một Nút
  2. Liên kết – chuyển động vận chuyển của các vật phẩm giữa các nút. Xác định quyền sở hữu và kiểm soát các Liên kết quan trọng
  3. Luồng – việc chuyển các mặt hàng, tiền, dữ liệu giao dịch và thông tin giữa các Nút và Liên kết dọc theo từng chuỗi cung ứng

Từ những yếu tố này, Mục tiêu của chuỗi cung ứng được thiết lập. Định nghĩa Tìm hiểu về Logistics là: 'để thúc đẩy các dòng lưu chuyển hiệu quả của các mặt hàng, tiền bạc, giao dịch và thông tin giữa các doanh nghiệp nhà cung cấp và khách hàng, thông qua' các nút hoạt động 'và' chuyển động liên kết 'ở mỗi giai đoạn của chuỗi cung ứng cốt lõi và mở rộng, để cung cấp giá trị cho người dùng cuối với tổng chi phí thấp nhất'.

Nhóm Chuỗi cung ứng

Để đạt được mục tiêu của chuỗi cung ứng của tổ chức của bạn, đòi hỏi các chức năng có trách nhiệm đối với các bộ phận của chuỗi cung ứng để làm việc cùng hoạt động. Ba chức năng thiết yếu là Mua sắm, Lập kế hoạch Hoạt động và Hậu cần. Ngoài việc quản lý chức năng tương ứng của họ, vai trò của các chuyên gia Chuỗi cung ứng để hiểu cách Mạng lưới chuỗi cung ứng hiện tại và tiềm năng hoạt động. Kiến thức này có được thông qua việc thu thập và phân tích dữ liệu và thông tin cho Thông tin thị trường cung ứng và từ ba yếu tố của chuỗi cung ứng; đặc biệt quan tâm đến hàng tồn kho và năng lực.

Mua sắm là ' các quá trình mà một tổ chức hiểu thị trường cung ứng của mình, quản lý các mối quan hệ với các nhà cung cấp hiện tại và tiềm năng và ký hợp đồng với các nhà cung cấp để có được hàng hóa và dịch vụ cần thiết đáp ứng các nhu cầu liên tục của tổ chức một cách kịp thời và với tổng chi phí thấp nhất '.

Vai trò của Lập kế hoạch hoạt động is ' để phối hợp các quy trình trong chuỗi cung ứng cốt lõi, để đảm bảo Sẵn có các mặt hàng cần thiết và đáp ứng nhu cầu của khách hàng '. Trong cuốn sách The Goal của Goldratt & Cox (1984), nó đã được tuyên bố rằng “Những gì bạn làm mất thời gian và tốn kém tiền bạc. Thời gian là một thước đo cạnh tranh. Càng mất nhiều thời gian, càng tốn kém. Hàng tồn kho là cái bóng của thời gian. ”

Mục tiêu của Logistics 'thành đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng cách cung cấp hàng hóa và dịch vụ sẵn có, thông qua việc định vị nguồn lực bên trong và bên ngoài theo thời gian, với tổng chi phí thấp nhất '. Tình trạng sẵn có bao gồm:

  • Tình trạng sẵn có (địa điểm, thời gian và số lượng)
  • Khả năng vận hành và cơ sở hạ tầng (Hỗ trợ hoạt động – lập kế hoạch khả năng bảo trì và hỗ trợ của thiết bị và phương tiện)

Mức độ sẵn có được cung cấp tốt như thế nào sẽ bị ảnh hưởng bởi các thuộc tính mà doanh nghiệp của bạn nhấn mạnh – tốc độ, chất lượng của quy trình, tính linh hoạt, độ tin cậy hoặc chi phí. Đến lượt mình, các thuộc tính này lại bị ảnh hưởng bởi các quyết định về vị trí để tăng giá trị và giữ khoảng không quảng cáo dựa trên:

  • tỷ lệ 'khối lượng trên trọng lượng' và 'giá trị trên trọng lượng' của các mặt hàng
  • hàng tồn kho 'hình thức và chức năng 'quyết định vị trí
  • thời gian dẫn đầu và
  • yêu cầu bảo mật của các mặt hàng

Trong môi trường thay đổi để cung cấp chuỗi, tập trung vào hiệu suất và cải tiến chức năng không phải là con đường dẫn đến sự hài lòng của khách hàng và chuỗi cung ứng hiệu quả. Thay vào đó, các chức năng hoạt động trong 'nhóm chuỗi cung ứng', cần có tầm nhìn chung để chúng có thể làm việc cùng nhau và có thể là Tính sẵn sàng.

Đo lường chuỗi cung ứng

Một thách thức đối với 'nhóm chuỗi cung ứng' là khái niệm về chuỗi cung ứng cắt ngang các cấu trúc chức năng trong một tổ chức. Và những người trong chức năng của họ có quan điểm chức năng về cách mọi thứ được thực hiện – nếu họ tập trung vào việc đạt được các mục tiêu hoạt động của chức năng của họ, thì (nhầm lẫn) chuỗi cung ứng cũng sẽ hoạt động.

Rather thay vì cố gắng tối ưu hóa các chức năng riêng lẻ, hãy xem Mạng chuỗi cung ứng của bạn như một hệ thống. Điều này đòi hỏi một sự thay đổi tư duy; nhưng khả năng thích ứng và hiệu suất của chuỗi cung ứng của bạn sẽ phụ thuộc vào mức độ mà mọi người có thể làm việc cùng nhau trong hệ thống. Thật không may, có một sự miễn cưỡng (bình thường) để thay đổi, ngay cả bởi quản lý cấp cao.

Để nhấn mạnh cách tiếp cận 'làm việc cùng nhau trong một mạng chuỗi cung ứng', các biện pháp hiệu suất được yêu cầu cho các chức năng của chuỗi cung ứng chia sẻ trách nhiệm. Thước đo mức độ sẵn sàng là khả năng được tính toán của một tổ chức để cung cấp các mặt hàng và dịch vụ đi kèm:

  • Đầy đủ, đúng thời gian với độ chính xác (DIFOTA), để đáp ứng yêu cầu của khách hàng, dựa trên doanh số bán hàng hiệu quả
  • & Kế hoạch hoạt động (S&OP), với
  • hàng tồn kho trở thành phần tư hàng đầu cho ngành

Các biện pháp tài chính cho nhóm chuỗi cung ứng (tải xuống Hiệu suất hoạt động của chuỗi cung ứng ) là;

  • Chuỗi cung ứng Vốn lưu động
  • Thời gian chu kỳ chuyển tiền từ tiền mặt sang tiền mặt
  • Chuỗi cung ứng Giá trị gia tăng (VA)
  • Chuỗi cung ứng Tỷ lệ hoàn vốn trên vốn đầu tư (SC-ROIC)

Sự gián đoạn trong tương lai do biến đổi khí hậu, đại dịch và thiên tai sẽ gia tăng, đòi hỏi phải thay đổi cách thức cấu trúc và hoạt động của chuỗi cung ứng. Bài đăng trên blog này cung cấp giải thích về chuỗi cung ứng – sử dụng cơ sở chung cho phép các cuộc thảo luận hợp lý liên quan đến cấu trúc và hoạt động trong tương lai của chuỗi cung ứng của tổ chức của bạn.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Kỹ thuật & Công nghệ
  • Hộp carton

Back to top button