Kỹ thuật & Công nghệ

GEA cung cấp một trong những nhà máy sữa tiệt trùng độc lập lớn nhất ở Ấn Độ

Cơ sở Creamy Foods ở Khurja, Uttar Pradesh. Ảnh: Creamy Foods GEA Ấn Độ đã giành được đơn đặt hàng cung cấp dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh ở nhiệt độ cực cao (UHT) cho Creamy Food ở Uttar Pradesh. Được biết đến nhiều nhất với thương hiệu 'Madhusudan', Creamy Foods là một trong những công ty sản xuất sữa hàng đầu trong nước – nhà máy mới là một trong những nhà máy lớn nhất của loại hình này ở Ấn Độ. Nó mở ra một thị trường mới cho công nghệ UHT cho GEA trong khu vực. Creamy Foods sản xuất nhiều loại sản phẩm từ sữa tại đơn vị chế biến của mình ở Khurja, Uttar Pradesh, bao gồm sữa nguyên chất, bơ sữa trâu, bánh quy, sữa đông, kem nấu ăn, sữa bơ và sữa bột. GEA duy trì mối quan hệ bền chặt với công ty, đã cung cấp nhiều loại thiết bị chế biến sữa hiện đại trong quá khứ. Kinh nghiệm của GEA với các nhà máy UHT độc lập tương tự trên khắp Châu Á Thái Bình Dương là yếu tố chính khiến Creamy Foods quyết định chọn GEA trong một thị trường cạnh tranh cao. Phạm vi công việc bao gồm cung cấp một dây chuyền UHT hoàn chỉnh với công nghệ truyền hơi nước trực tiếp độc quyền. Dây chuyền sẽ có công suất chế biến sữa là 15, 000 lít sữa mỗi giờ, khiến nó trở thành một trong những máy tiệt trùng độc lập lớn nhất các nhà máy chế biến sữa trong lĩnh vực sữa của Ấn Độ. Hệ thống hoàn chỉnh, bao gồm UHT gián tiếp kết hợp với mô-đun gia nhiệt cao truyền trực tiếp, sẽ được thiết kế và cung cấp bởi Trung tâm Năng lực Vô trùng GEA ở Ahaus, Đức. Bể vô trùng, một trong những thiết bị quan trọng nhất, sẽ được chuyển đến từ cơ sở sản xuất hiện đại của công ty ở Vadodara, Gujarat. Mục lục Hiệu quả về môi trường Hợp tác để có thêm tính bền vững Phát triển phổ biến Hiệu quả về môi trường Loại cây này được đặc trưng bởi kiểu lai của nó. Trong khi nó có thể xử lý các sản phẩm chất lượng cao bằng công nghệ truyền trực tiếp nhẹ nhàng, nó cũng có thể chuyển sang chế độ gián tiếp hiệu quả cao để xử lý các sản phẩm chất lượng đã được tiêu chuẩn hóa. Ngoài ra, hệ thống sưởi và làm mát gián tiếp thông qua các bộ trao đổi nhiệt dạng ống đặc biệt, được thiết kế bởi GEA để thu hồi nhiệt cao khoảng 88% trong toàn bộ quá trình sản xuất, cho phép tiết kiệm chi phí và là một giải pháp thân thiện với môi trường cho nhu cầu sinh thái ngày nay. Nó cung cấp một tỷ lệ thể tích hiệu quả cao trên diện tích trao đổi nhiệt để đảm bảo chất lượng sản phẩm được tối ưu hóa và thu hồi nhiệt cao với lượng tiêu thụ hơi nước và nước làm mát thấp. “Chúng tôi đánh giá cao các công nghệ sáng tạo và bền vững từ GEA và rất hài lòng với hiệu suất của các thiết bị chế biến sữa được cung cấp trong quá khứ. Vì lý do này, chúng tôi tin chắc rằng chúng tôi đã chọn đúng đối tác cho nhà máy mới của mình ”, Amit Agarwal, giám đốc điều hành của Creamy Foods cho biết. Hợp tác để bền vững hơn “Chúng tôi thực sự vui mừng một lần nữa được hợp tác với Creamy Foods với giải pháp sáng tạo nhất cho công nghệ UHT. Chế độ hoạt động kép giúp khách hàng phù hợp hoàn hảo để phân biệt sản phẩm của họ cùng với việc quan tâm đến sở thích thị hiếu của người tiêu dùng. Suket Gohil, giám đốc điều hành quốc gia, GEA India cho biết: Hợp đồng đã được ký vào tháng 2 2020 và nhà máy hiện đang được giao. Ngày càng phổ biến Khoảng 34% tiêu thụ sữa nước trên toàn thế giới là UHT với Châu Á Thái Bình Dương là một trong ba khu vực hàng đầu và là một trong những khu vực có mức tiêu thụ ngày càng tăng. Sau khi đóng gói, sản phẩm có thời hạn sử dụng lên đến chín tháng ở nhiệt độ môi trường, làm cho nó thực tế vì nó rất bổ dưỡng, đặc biệt là những nơi khó duy trì phân phối dây chuyền lạnh.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Back to top button