Kỹ thuật & Công nghệ

Hạt điều có tác dụng gì? Lợi ích và tác hại của hạt điều

Hạt điều là 1 thực phẩm đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Là 1 sản phẩm có sản lượng xuất khẩu vô cùng lớn. Đó là nhờ những lợi ích và tác dụng của hạt điều với sức khỏe con người. Tuy nhiên ăn quá nhiều hạt điều cũng có hại cho sức khỏe. Cùng Đức Phát tìm hiểu chi tiết hạt điều có tác dụng gì dưới đây nhé.

8 lợi ích hạt điều mang lại cho sức khoẻ

Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Trong thành phần nhân điều chứa proanthocyanidins. Đây là 1 chất đã được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn và tiêu diệt tế bào ung thư.

Trong phần ăn tương đương 1 oz (28g) nhân điều cung cấp 37,5% hằng ngày sẽ giúp ngừa các tế bào ung thư phát triển. Một số loại bệnh ung thư khác nhau có thể giảm được nhờ ăn hạt điều như ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt và khối u. Nó có thể ngăn chặn chúng phân chia thêm.

Một số nghiên cứu khoa học cho thấy hàm lượng đồng cao trong hạt điều cũng giúp tránh khỏi các nguồn cung cấp phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.

Hạt điều có tác dụng gì?

Tốt cho sức khỏe và thần kinh

Đây là tác dụng hàng đầu của hạt điều. Nó giúp cho hệ thần kinh khỏe mạnh vì nó chứa nhiều magiê.

Hàm lượng magiê cao trong nhân điều có lợi ích rất nhiều cho hệ thần kinh và cơ bắp. Magiê giúp giữ cho các mạch máu và cơ bắp được thả lỏng và nghỉ ngơi. Bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh. Đồng thời làm giảm tần suất các cuộc tấn công đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.

Nếu như có quá ít magie tức là đồng nghĩa với việc cơ thể bạn có quá nhiều canxi. Qua đó sẽ dẫn tới có thể làm tổn thương đến tế bào thần kinh. Thiếu hụt magie cũng dẫn đến tăng huyết áp, đau nửa đầu, căng cơ và mệt mỏi.

Cải thiện chức năng của não bộ

Các loại hạt như đậu phộng, hạt dẻ, hạt điều, hạnh nhân.. Hay quả óc chó, hồ đào, hạt bí ngô, hạt hướng dương, và các loại hạt khác đều rất tốt cho não của bạn.

Trong thành phần các loại hạt này đa phần có đầy đủ omega-3, omega-6 axit béo, vitamin E, vitamin B6 và folate.

Và điều được biết đến là loại hạt rất giàu omega và magie. Qua đó có thể giúp tăng oxy lên não. Nhân điều cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. Điều này là do các chất béo không bão hòa đa, chất béo không bão hòa đơn. Đây là 2 loại chất béo có tác động đến quá trình sản sinh tế bào não. Điều tuyệt vời là hạt điều có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này. Các dưỡng chất có trong nhân điều giúp bạn minh mẫn hơn, đặc biệt khiến não bộ suy nghĩ tích cực chống bệnh trầm cảm.

Ăn hạt điều rất tốt cho hệ thần kinh giảm stress hiệu quả

Tốt cho tóc và làm đẹp da

Trong nhân điều rất giàu hàm lượng đồng, đây là một thành phần quan trọng để tạo nên tyrosinase.

Đây là một loại enzyme có khả năng chuyển đổi tyrosin thành melanin, giúp hình thành màu tóc và bảo vệ làn da của con người. Nên kết hợp nhân điều trong thực đơn ăn uống để có một làn da và mái tóc đẹp hơn.

Rất tốt cho sức khỏe tim mạch

Cũng giống một số loại hạt khác như: mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ,… Hạt điều cũng rất tốt cho sức khoẻ tim mạch.

Trong nhân điều giàu axit béo không bão hòa đơn acid oleic và acid linoleic, palmintoleic. Giúp hạ thấp mức LDL cholesterol (hay còn là cholesterol xấu), giảm các nguy hại lipoprotein mật độ thấp, làm giảm đồng độ triglyceride máu. Giúpcho trái tim của bạn khỏe mạnh ngăn ngừa bệnh động mạnh vành, làm giảm bệnh tim.

Ngoài ra, magiê trong nhân điều có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch có thể được giảm bằng cách thường xuyên ăn hạt điều do không chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.

Các chất béo không bão hòa và chất béo omega không những có tác dụng làm giảm cholesterol xấu. Mà còn làm giảm chỉ số triglyceride trong máu, duy trì khả năng hoạt động của tim luôn khỏe.

Hàm lượng đồng trong nhân điều giữ một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme. Giúp sản xuất hormone, tăng cường chức năng não, sản xuất hồng cầu ngừa thiếu máu.

(Theo 1 nghiên cứu của Tổ chức Dinh dưỡng Anh Quốc phát hiện có nhiều chất chống oxi hóa trong các loại hạt thực vật, trong đó có nhân điều. Thành phần chống oxi hóa này có thể mang lại nhiều lợi ích bảo vệ tim). Thông tin chi tiết tại Nutrition.org.uk

Trong một nghiên cứu khác của Trung tâm Sức khỏe phụ nữ ở Iowa, Hoa Kỳ cho biết. Mỗi tuần dùng 1 đến 2 lần hạt điều thì có thể giảm được 19% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tái tạo và phục hồi xương khớp

Các chuyên gia về thực phẩm trên thế giới chỉ ra sự thiếu hụt đồng có thể đóng góp vào sự phát triển của bệnh thoái hóa khớp. Đã có những ghi nhận về một số người bị thoái hóa khớp có mật độ xương kém, một điều kiện có liên quan với việc bị thiếu magiê.

Hạt điều là một trong các loại hạt tốt nhất để ăn giúp cho các bệnh thoái hoá khớp do thiếu hàm lượng đồng và magie trong máu. Nhân điều có chứa tới gần 40% lượng đồng  cần thiết và 22% lượng magie được khuyến cáo hàng ngày. Magie là một khoáng chất bổ sung và kết hợp với canxi để tái tạo thành phần của xương. Còn đồng trong nhân điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp.

Vì vậy, ăn hạt điều sẽ tốt cho xương. Ngoài ra, chất đồng trong hạt điều giúp kiểm soát các gốc tự do có thể gây tổn hại tới các mô trong cơ thể. Vì thế nó có thể giúp chống lại bệnh viêm khớp dạng thấp. Và đồng cũng rất cần thiết cho chức năng của enzyme liên quan đến kết nối collagen và elastin, đây là những thành phần giúp cho xương và khớp được linh hoạt và khỏe.

Hạt điều có tác dụng tốt cho tim mạch giảm đột quỵ

Phòng ngừa và kiểm soát tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Trường đại học Montreal (Canada) và Đại học de Yaoundé (Camerun), chiết xuất từ hạt điều có chức năng cải thiện khả năng đáp ứng insulin cho cơ thế.

Theo đó, Giáo sư Pierre S Haddad (khoa Pharmacology and Physiology, Đại học Montreal) cho biết. Trong tất cả các chiết xuất thử nghiệm từ cây điều, thì chỉ có các thành phần từ nhân hạt điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu. Ngoài ra chất chiết xuất từ các bộ phận khác của cây như trái, lá,… lại không có được tác dụng như vậy. Chính điều này cho thấy rằng chiết xuất hạt điều có thể chứa các hoạt chất có tính năng chống bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu kéo dài 15 năm trên những người Australia trẻ tuổi cho thấy. Những người thường xuyên ăn hạt điều và các loại hạt khác giảm được 15% nguy cơ mắc đái tháo đường

Ngoài ra, cũng một nghiên cứu của Ladson SC cho thấy rằng việc tăng lượng magiê có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Hạt điều rất giàu magiê vì vậy nó có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn.

Là thực phẩm giảm cân hiệu quả

Nhân điều được tìm thấy mang lại lợi ích trong việc giảm cân. Mặc dù nó có nhiều chất béo, nhưng đó là những chất béo tốt.

Những người ăn điều 2 lần mỗi tuần có xu hướng tránh được bệnh béo phì. Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa – một loại chất béo tốt cho cơ thể.

Ngoài ra, trong thành phần nhân điều có chứa một lượng lớn chất xơ. Chất béo tốt trong hạt điều có thể giúp bạn giảm cân mà vẫn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Điều cũng giúp tạo thuận lợi cho sự trao đổi chất của cơ thể hơn.

Hạt điều là 1 thực phẩm giảm cân hiệu quả cho phụ nữ

Một số tác dụng khác của hạt điều
Bảo vệ răng lợi:
Ăn nhân điều giúp bảo vệ răng và nướu răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn, giúp ích trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.

Tiêu hóa
Nhân điều cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Tuy nhiên tiêu thụ quá mức có thể gây ra vấn đề đầy hơi và đầy bụng. Ăn điều giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa.

Điều trị trầm cảm
Ăn hạt điều hằng ngày có thể điều trị trầm cảm hiệu quả nhờ nó hoạt động như một chất chống trầm cảm. Nhân điều có chứa một loại axit amin giúp làm dịu sự lo lắng và giữ cho tâm trí tích cực.

Nhân điều hoạt động như 1 chất chống trầm cảm

Giúp ngăn ngừa sỏi mật
Theo một nghiên cứu trên khoảng 80.000 phụ nữ, những người ăn khoảng 28 hạt điều/ 1 tuần có nguy cơ mắc bệnh sỏi mật thấp hơn 25%.

Hạt điều là 1 vị thuốc quý trong Đông y
Trong đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Vì vậy, nó rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, đau họng, bị ho do phong hàn, nhiều đàm.

Ăn nhân điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn ngày càng đẹp hơn.

Trong thành phần nhân điều rất giàu Canxi và Magiê làm cho xương và cơ bắp của chúng ta khoẻ mạnh hơn. Không chỉ vậy nó còn giúp ngăn chặn các cuộc tấn công của bệnh hen suyễn và cung cấp cho giấc ngủ yên tĩnh cho phụ nữ mãn kinh.

Ăn nhân điều cũng giúp chúng ta tránh được bệnh tiểu đường. Vì nó có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Tác hại của việc ăn quá nhiều hạt điều
Ai cũng đồng ý rằng cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt. Hạt điều cũng vậy. Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng dùng nhiều. Hoặc do không sử dụng hạt điều đã bị mốc, bị cháy khét gây tác hại cho cơ thể.

Mặc dù chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nhưng nhân hạt điều là loại thực phẩm giàu Kali. Chính vì thế nó có thể khiến cho thận phải làm việc nhiều hơn, thậm chí là quá sức. Bởi vậy, bạn không nên ăn quá nhiều điều. Đặc biệt những người bị suy thận nên hạn chế ăn nhiều hạt điều.

Ăn quá nhiều hạt điều dễ dẫn đến bệnh khản giọng kéo dài

Người bị mất giọng, khàn tiếng cũng không nên ăn hạt điều. Vì lượng chất béo trong hạt điều sẽ kích thích niêm mạc họng nhiều hơn. Điều này làm cho tình trạng mất tiếng, khàn giọng của bạn có thể nặng hơn.

Hạt điều có thể bị hư nếu được bảo quản lâu ngày ở nhiệt độ phòng. V.ì vậy nên giữ cho chúng trong tủ lạnh sau khi đã đóng gói kĩ càng. Nếu được bảo quản cẩn thận có thể sử dụng kéo dài lên đến cả năm.

Đóng gói hạt điều giúp bảo quản hạt điều tốt hơn và tăng sản lượng xuất khẩu

Sử dụng máy đóng gói hạt điều có lợi ích gì?
Giá của hạt điều là bao nhiêu 1 kg?
Bảng giá tham khảo:

Hạt điều vỏ lụa rang muối Hà Nội: 320.000đ/2 túi 450g
Hạt điều tươi nhân sống còn vỏ lụa chưa rang: 280.000đ/1 kg.
Hạt điều tươi nhân trắng chưa rang: 320.000đ/1 kg.
Hạt điều còn vỏ lụa tách đôi rang muối: 200.000đ/ 1kg.
Hạt điều tươi nửa hạt nhân trắng chưa rang: 190.000đ/1 kg.

Hạt điều đem lại lợi ích khá lớn cho các doanh nghiệp. Vì thế mà khâu sản xuất và bảo quản càng quan trọng hơn bao giờ hết.

Ưu điểm khi sử dụng máy đóng gói hạt điều

Máy đóng gói hạt điều là 1 thiết bị vô cùng hữu ích cho các doanh nghiệp. Tác dụng của hạt điều vô cùng lớn nên đây là 1 sản phẩm được thị trường nước ngoài vô cùng yêu thích.
Vậy lợi ích của việc sử dụng máy đóng gói hạt điều là gì?
Các trái điều sau khi thu hoạch cần được xử lý bảo quản và đóng gói thật tốt trước khi cho ra thị trường. Các máy đóng gói hạt điều giúp thời gian bảo quản hạt giống được nâng lên đáng kể. Nhờ thế mà thời gian sử dụng có thể tăng lên gấp nhiều lần
Giúp hạt điều tránh ẩm mốc hay công trùng phá và hỏng sản phẩm. Trên mỗi túi hạt giống đều có khối lượng cụ thể, nên giúp cho bạn không cần phải cân ong đo đếm khi mang ra sử dụng.
Mẫu mã bao bì đẹp mắt giúp cho doanh nghiệp dễ dàng bán được hàng mà con giúp cho người dân tin tưởng sản phẩm của doanh nghiệp. Đặc biệt đối với mặt hàng xuất khẩu thì mẫu mã lại càng cần thiết.
Đó là nhờ có máy đóng gói định lượng và máy đóng gói bao bì. Với thiết kế nhỏ gọn, máy đóng gói hạt giống không chiếm qúa nhiều diện tích, không gian của xí nghiệp bạn.

 
Trên đây là những lợi ích và tác dụng của hạt điều bạn nên biết. Các bạn đã phần nào nắm được hạt điều có lợi ích gì rồi chứ. Nếu bạn muốn mua máy đóng gói hạt điều vui lòng liên hệ với công ty Đức Phát để được tư vấn vào báo giá tốt nhất.

Trả lời

Back to top button