Kỹ thuật & Công nghệ

Hồ sơ – Tom Fiennes | Britvic hướng tới khoa học

Hãng nước ngọt khổng lồ Britvic là một tổ chức tự đặt ra các mục tiêu môi trường đầy tham vọng. Nhà sản xuất và phân phối Pepsi ở Anh, cũng như nhà của Robinsons, J 20, R Whites và Purdeys, đã ký một loạt các cam kết. Chúng bao gồm: sản xuất tất cả các chai nhựa ở Vương quốc Anh từ 100% nhựa tái chế vào cuối 2022; a 50 Giảm% lượng khí thải carbon xuống 2025; và cam kết xác minh tất cả các mục tiêu của mình bằng các sáng kiến ​​Mục tiêu dựa trên Khoa học (SBTi). Để tìm hiểu thêm, Tin tức đóng gói đã nói chuyện với giám đốc bền vững thương mại của Britvic, Tom Fiennes và thảo luận về việc tái chế, carbon và các luật mới. Bản phác thảo chiến lược bền vững của bạn trong toàn bộ doanh nghiệp là gì? Chúng tôi đã đăng ký với SBTi và theo như tôi biết, chúng tôi là công ty nước giải khát đầu tiên đăng ký một sáng kiến ​​như vậy. Chúng tôi tin tưởng cao rằng chúng tôi sẽ đạt được các cam kết đã đề ra. Bạn cảm thấy cần phải làm gì hơn nữa dựa trên các mốc thời gian mà bạn đã đặt ra? Chúng tôi cam kết đạt được số không ròng trước 2050 mặc dù chúng tôi biết rằng đã có sự gia tăng các mục tiêu đó của các công ty khác. Chúng tôi đang theo dõi sát sao điều đó. Điều quan trọng là chúng ta thực sự rõ ràng về lộ trình đó và cách chúng ta sẽ đạt được điều đó, trước khi bắt đầu đưa ra những cam kết mà chúng ta không thể thực hiện được. Tôi không nói rằng chúng ta không thể làm được nhiều thứ nhưng là một ngành sản xuất phụ thuộc vào những thứ như thanh trùng, đôi khi có thể khiến thách thức lớn hơn một chút. Việc giảm lượng nước của chúng tôi xuống tỷ lệ 20% bằng 2025 là rất tham vọng và, một lần nữa, chúng tôi có một lộ trình về cách chúng tôi dự định thực hiện điều đó. Nữa là mức giảm đóng gói của chúng tôi xuống 20% bởi 2025. Tất cả các yếu tố này – khí hậu, trọng lượng bao bì, nước – đều là những yếu tố then chốt để đạt được các mục tiêu bền vững bao trùm của chúng tôi. Tầm quan trọng của việc có các mục tiêu dựa trên cơ sở khoa học đối với doanh nghiệp như thế nào? Điều đó có nghĩa là chúng ta có thể phải chịu trách nhiệm về những gì chúng ta đang cam kết. Điều đó cũng có nghĩa là chúng tôi phải trải qua một quá trình nghiêm ngặt để chứng minh rằng chúng tôi đang làm những gì chúng tôi đã nói là chúng tôi sẽ làm. Nó thực sự đi đầu trong suy nghĩ của chúng tôi. Nó cực kỳ quan trọng. Hầu hết tất cả các quyết định mà chúng ta đang xem xét đều cần được nhìn nhận qua lăng kính carbon hoặc sự nóng lên toàn cầu. Bạn không muốn đưa ra quyết định về bao bì mà nó hoạt động tốt trên nhận thức của người tiêu dùng nhưng lại làm tăng lượng carbon. Bạn đề cập đến carbon nhưng áp lực vẫn còn để giảm nhựa. Điều đó quan trọng như thế nào đối với Britvic? Nó cực kỳ quan trọng. Chúng tôi đang hướng tới một nền kinh tế bao bì tròn và rất nhiều những gì chúng tôi đang làm với tư cách là một doanh nghiệp, có liên quan đến nhựa, sẽ hướng tới [circularity]. Tất cả các chai của chúng tôi đã 100% có thể tái chế – điều này thực sự quan trọng. Chúng tôi đã thông báo chuyển sang 100% PET tái chế (rPET) vào cuối 2022. Và đây là mức tăng tốc ba năm so với mục tiêu trước đó của chúng tôi. Mặt khác của điều đó là cách chúng tôi giao tiếp với người tiêu dùng và đó là những gì chúng tôi đang làm. Người tiêu dùng được giáo dục và thông báo nhiều hơn về các vấn đề bền vững. Ví dụ: 100% rPET là 100% giảm trong nhựa nguyên sinh. Ngay cả số lượng carbon đằng sau nhựa tái chế cũng thấp hơn so với nhựa nguyên sinh. Britvic quan điểm gì về cơ sở hạ tầng sẵn có để giúp chuỗi cung ứng? Đối với việc tái chế kerbside, tôi nghĩ rằng việc thu gom nhất quán sẽ thực sự quan trọng trong tương lai. Sự hiểu biết của người dân về tái chế có thể khác nhau giữa các hội đồng, chính quyền địa phương đến chính quyền địa phương. Chúng tôi hỗ trợ một tiêu chuẩn tái chế nhất quán và đơn giản hơn nhiều và được truyền đạt tốt trên khắp Vương quốc Anh. Chúng tôi cũng hỗ trợ việc gia tăng cơ sở hạ tầng đó. Chúng tôi hỗ trợ chương trình hoàn trả tiền ký quỹ (DRS) được vận hành tốt, được thiết kế tốt. Với điều này, bạn sẽ thấy ít lon, chai PET và thủy tinh được tái chế trong gia đình. Nó giống như một sự thay đổi tự nhiên trong hành vi của người tiêu dùng. Nó tạo ra cơ hội để tăng cơ sở hạ tầng tái chế. Bạn có nghĩ rằng nó sẽ mở ra một cánh cửa để tăng cường tái chế khi đang di chuyển? DRS có thể đóng một vai trò trong việc này? Có khả năng mọi người sẽ thu thập tài liệu ở nhà và đưa chúng đến DRS. Vấn đề lúc này là đang di chuyển. DRS cho ngành công nghiệp đồ uống là một mở khóa lớn cho mọi lúc, mọi nơi. Dự luật Môi trường thay đổi chiến lược của bạn như thế nào về các lĩnh vực như mở rộng trách nhiệm của nhà sản xuất? Chúng tôi đang ở vị trí tốt. Chúng tôi nhận thức rất rõ rằng có những định dạng bao bì có chất liệu khó tái chế. Toàn bộ điểm của EPS là làm cho các nhà sản xuất hiểu điều đó và làm cho các sản phẩm đó phù hợp với mục đích và phù hợp với thời gian sử dụng của họ. Nó có thể sẽ thúc đẩy các hành vi phù hợp trong toàn ngành. Đây có phải là sự đổi mới thúc đẩy thị trường chưa từng có? Chắc chắn rồi. Họ không nói rằng sự cần thiết là mẹ của tất cả các phát minh sao? Có rất nhiều sự phức tạp và nhiều quy định xảy ra cùng một lúc – trong ba đến bốn năm tới. Nó cần cho nó hoạt động toàn diện để tất cả hoạt động. Về carbon, ngành công nghiệp này thường cảm thấy thất vọng vì lượng khí thải carbon tổng thể của nó khá thấp. Bạn có đồng cảm với quan điểm đó không? Tất cả chúng ta đều phải cố gắng hết sức ở mọi giai đoạn. Đối với chúng tôi, chúng tôi xem xét bao bì thông qua lăng kính carbon, giống như cách chúng tôi xem xét việc sản xuất chất lỏng. Tôi nghĩ rằng chúng ta cần mọi yếu tố của chuỗi cung ứng đó tham gia vào quá trình giảm thiểu carbon. Tất cả chúng ta phải đóng vai trò của mình. Tôi không nhất thiết phải nói rằng bao bì là một phần nhỏ trong số đó. Việc chúng tôi giảm 20% trọng lượng bao bì 2025 có nghĩa là chúng tôi đang vận chuyển và vận chuyển 20 ít hơn%, do đó giúp chúng tôi đạt được mục tiêu carbon. Nó sẽ là tổng của tất cả các bộ phận bất kể những bộ phận đó nhỏ đến mức nào – và chúng ta phải xem xét từng bộ phận. Bạn đang làm việc chăm chỉ như thế nào để đảm bảo rằng mọi bộ phận của chuỗi cung ứng đều được liên kết với nhau? Chúng tôi đang hợp tác với các nhà cung cấp của chúng tôi. Chúng tôi đã phát hiện ra rằng họ không phản ứng lại với chúng tôi nhưng họ đang làm tất cả những điều này. Họ đang tiếp cận chúng tôi một cách chủ động với các ý tưởng, ví dụ như trọng lượng bao bì và tác động carbon của bao bì, nhưng trong mọi yếu tố, không chỉ bao bì. Tôi đã đảm nhiệm vai trò này đến nay [at the time of the interview] được bảy tháng và tôi đã ở Britvic hơn bảy năm nhưng tôi chưa bao giờ thấy sự leo thang và tăng tốc của chương trình nghị sự bền vững như tôi đang thấy bây giờ. Nó thực sự tích cực bởi vì tôi nghĩ rằng sự hợp tác đang trở nên phổ biến trong tất cả các cơ sở cung cấp của chúng tôi. Chúng ta đã nghe nói nhiều về phân tích vòng đời (LCA) trên vật liệu. Điều đó quan trọng như thế nào đối với Britvic? LCA đóng một vai trò thực sự quan trọng. Không có LCA thì không có cách nào để đánh giá điểm chuẩn của giải pháp này so với giải pháp khác. Guestimation không thực sự hoạt động khi chúng ta đang xem xét các mục tiêu dựa trên khoa học. Chúng tôi phải nhúng mọi thứ chúng tôi đang làm vào khoa học.

Back to top button