Kỹ thuật & Công nghệ

Lập kế hoạch hoạt động cho các nhu cầu thay đổi và nhỏ hơn

Thay đổi kỳ vọng

Để cho phép 'Chưa biết' trong nền kinh tế và mang lại rủi ro thấp hơn, các tổ chức có khả năng đưa ra quyết định mua và cung cấp của họ để bao gồm khoảng thời gian ngắn hơn và đặt hàng với số lượng ít hơn .

Đại dịch đã thay đổi kỳ vọng về những gì có thể đạt được trong một thời gian ngắn. Ví dụ dễ thấy nhất là tốc độ nhân viên chuyển sang làm việc tại nhà. Thay vì các cuộc họp và thực hiện kế hoạch kéo dài nhiều tháng như thông thường, ban quản lý tại một doanh nghiệp kinh doanh viễn thông đã thảo luận về các phương án làm việc vào ngày thứ Sáu; vào thứ Bảy, quyết định đã được đưa ra đối với 25, 000 nhân viên làm việc tại nhà và vào thứ Hai, việc thay đổi đã được thực hiện. Ngoài ra, trong vòng 36 giờ các trung tâm cuộc gọi tại Châu Á đã đóng cửa và các trung tâm trong nước được mở cửa. Trong 10 tuần, nhiều cải tiến hơn đã được thực hiện cho ứng dụng khách hàng so với trước đó sáu tháng.

Với mỗi thay đổi này, sẽ có yêu cầu đối với các nhà cung cấp về tốc độ và thời gian giao hàng. Những thay đổi tương tự đối với quy trình và phương thức làm việc đã xảy ra ở nhiều doanh nghiệp, vì vậy bây giờ có những kỳ vọng khác nhau về những gì có thể xảy ra.

Quá trình lập kế hoạch được hiển thị trong sơ đồ đúng với một tổ chức, bất kể tốc độ phản hồi. Đối với chuỗi cung ứng hiệu quả về chi phí, yêu cầu là sự ổn định ở thượng nguồn để lập kế hoạch đáp ứng các đơn đặt hàng của khách hàng ở hạ nguồn hoặc dự báo bán hàng. Tuy nhiên, khả năng ổn định của các đơn đặt hàng và dự báo của khách hàng sẽ ít hơn trong tương lai. Một bài đăng trên blog trước đây đã thảo luận về các chuỗi cung ứng có thể thích ứng, nhanh nhẹn và linh hoạt và các hành động mà một doanh nghiệp có thể thực hiện khi thích ứng với tình hình mới.

Đối với các doanh nghiệp bán thành phẩm hoặc cung cấp các mặt hàng trung gian cho ngành hàng tiêu dùng đóng gói (CPG) hoặc hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), thì nhu cầu có nhiều khả năng hơn có thể là:

  • Các kỹ thuật tồn kho truyền thống để tính lượng hàng tồn kho an toàn thành phẩm dựa trên phân phối nhu cầu bình thường chỉ giới hạn ở mức bán cao, nhất quán và có thể dự đoán được sản phẩm
  • Nhu cầu không liên tục: Do lượng hàng dự trữ tại nhiều quầy bán lẻ, thay vì một vài trung tâm phân phối chính và phụ
  • Cầu thường xuyên: mô hình cầu không thể đoán trước không tuân theo phân phối chuẩn. Các kỹ thuật kiểm kê truyền thống để tính toán lượng hàng dự trữ an toàn dựa trên phân phối nhu cầu bình thường, có thể không áp dụng
    • Mức dịch vụ cao đối với các mặt hàng có khối lượng thấp : Một số dòng sản phẩm được coi là quan trọng, chẳng hạn như giới thiệu sản phẩm mới được quảng bá rầm rộ. Mức dịch vụ cao (98 đến 99 phần trăm) được mong đợi
    • Lượng dự trữ an toàn và chu kỳ cần thiết theo nhu cầu không liên tục và liên tục (phân phối lệch) sẽ cao hơn so với mô hình phân phối chuẩn
  • Các doanh nghiệp tiếp tục phát triển chuỗi cung ứng nhận thấy rằng đơn đặt hàng từ khách hàng thậm chí còn ít thể hiện nhu cầu thực tế của người dùng cuối đối với thành phẩm (thường là do 'Hiệu ứng Bullwhip')

Để cung cấp tốc độ phản hồi cho khách hàng trong sơ đồ trên, phải biết Tình trạng sẵn có, dựa trên trạng thái Quản lý Đơn hàng và Khả năng cung cấp , được liên kết với Lập kế hoạch hoạt động. Đây (lý tưởng) là các yếu tố đầu vào cho S&OP – Kế hoạch Bán hàng và Doanh thu và Kế hoạch Cung ứng và Năng lực, cộng với đầu ra từ S&OP – Kế hoạch Tổng thể về Cung ứng. Chu kỳ S&OP (một lần nữa lý tưởng) được giữ ở 13 x 4 tuần lập kế hoạch cho mỗi năm. Điều này cung cấp tổng công suất đã biết cho doanh nghiệp trong thời gian đã lên kế hoạch, phải được sử dụng để tránh lo lắng trong quá trình Lập kế hoạch hoạt động.

Một thước đo nổi tiếng để mô tả thách thức là Tỷ lệ P: D: Thời gian mua sắm và chuyển đổi so với thời gian trễ của nhu cầu.

Độ trễ của nhu cầu: Bản dịch của thị trường tiêu thụ đến một tín hiệu đặt hàng có thể được thỏa mãn. Thời gian tính từ khi một mặt hàng được bán cho khách hàng cho đến khi đơn đặt hàng thay thế được xử lý (điều chỉnh từ Thông tin chuyên sâu về chuỗi cung ứng).

Các tùy chọn để giảm tỷ lệ P: D là:

  • Cải thiện độ chính xác của dự báo – khó khăn trong thời gian có sự thay đổi doanh số cao. Nhưng có thể cải thiện chất lượng của kiến ​​thức thị trường
  • Thêm kho an toàn và / hoặc bộ đệm năng lực dọc theo chuỗi cung ứng. Khó đạt được thành tựu bên ngoài doanh nghiệp của bạn, đặc biệt là khi các vùng đệm đã bị loại bỏ để cải thiện việc sử dụng tài sản
  • Tiêu chuẩn hóa phạm vi sản phẩm thông qua sử dụng các bộ phận hoặc thành phần thông thường
  • Đơn giản hóa phạm vi sản phẩm thông qua việc giảm SKU
  • Giảm thời gian P – đàm phán hợp đồng với nhà cung cấp, thời gian sản xuất và thời gian dẫn đầu thông qua chuỗi cung ứng

Càng gần thời gian P với thời gian D, lượng hàng tồn kho cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng càng ít, nhưng điều này phụ thuộc vào độ chính xác của dữ liệu. Trong hơn 50 năm, đã có các hội thảo đào tạo hỗ trợ mọi người thực hiện độ chính xác của dữ liệu thông qua việc cung cấp chuỗi – lợi ích gì ?. Trong khi các công nghệ cảm biến và RFID có thể hỗ trợ, tình huống ở quá nhiều công ty có thể là khi đơn đặt hàng của khách hàng được chấp nhận và ngày giao hàng được đưa ra, mức độ tin cậy để thành công là thấp.

Nếu dữ liệu Độ chính xác thông qua chuỗi cung ứng trở thành một phần trong thước đo hiệu suất (và tiền thưởng) của nhà quản lý, một bước bổ sung để hỗ trợ các nhà lập kế hoạch trong tình hình biến động hiện nay là đầu tư vào các ứng dụng chuỗi cung ứng, được thiết kế đặc biệt cho một nhiệm vụ.

Trong một tình huống lý tưởng, một tổ chức sẽ có nền tảng kinh doanh ERP và nền tảng Mạng lưới cung ứng. Phần sau sẽ chứa một lựa chọn các ứng dụng SNAP chuyên dụng được hiển thị trong sơ đồ, cho phép Phân tích và Lập kế hoạch chuỗi cung ứng của một tổ chức.

Khi các hệ thống ERP giữ vị trí thống trị trong thị trường CNTT, sẽ không được thay thế và không có khả năng thay đổi cấu hình của chúng. Tuy nhiên, hệ thống ERP có thể được định vị lại trong một tổ chức để trở thành xương sống giao dịch của doanh nghiệp. Hệ thống này sẽ chứa một dấu vết kiểm tra các đơn hàng bán, đơn đặt hàng và thanh toán, cộng với dữ liệu kế toán, sản xuất và con người và khả năng báo cáo.

Các ứng dụng SNAP có thể truy cập vào dữ liệu cơ sở trong ERP xương sống và tải xuống dữ liệu cần thiết. Sau đó, các nhà lập kế hoạch hoàn thành nhiệm vụ và tải giải pháp lên xương sống ERP để hợp nhất và truy cập.

Là một phần của quá trình phục hồi sau đại dịch, các công ty và chuyên gia chuỗi cung ứng cần xem xét vai trò của Người lập kế hoạch hoạt động và các công cụ theo ý của họ để đưa ra kế hoạch chính xác và có thể chấp nhận được cho tổ chức của bạn.

Xin lưu ý: Tìm hiểu Về Logistics đang di chuyển mặt bằng. Bài đăng blog tiếp theo sẽ được xuất bản vào Thứ Hai tháng 8 10. Cảm ơn bạn đã học với LAL.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Kỹ thuật & Công nghệ
  • Hộp carton

Back to top button