Kỹ thuật & Công nghệ

Lập kế hoạch kiểm kê không chỉ là những con số trong một công thức

Sự không chắc chắn và rủi ro. Việc tăng cường đáp ứng các đơn đặt hàng (nghĩa là giảm thời gian giao hàng) rõ ràng đang trở thành yêu cầu của người mua, từ người tiêu dùng đến nhà bán lẻ đến nhà cung cấp cấp 1 và quay trở lại thông qua chuỗi cung ứng. Nếu tình huống này là đúng (và tôi nghi ngờ về tình hình thực tế so với sự cường điệu), thì việc có đủ hàng tồn kho tại các điểm quan trọng trong chuỗi cung ứng của bạn sẽ trở thành một yếu tố quan trọng của doanh nghiệp. Như đã thảo luận trong các blog gần đây, chuỗi cung ứng là một hệ thống phức tạp, nơi tăng và giảm doanh số, mức độ dịch vụ khách hàng, đầu tư hàng tồn kho, sử dụng tài sản và chi phí hoạt động có mối quan hệ phi tuyến tính nhưng đan xen chặt chẽ làm tăng rủi ro. Nếu có một tình huống ngày càng gia tăng Sự không chắc chắn trong Mạng lưới cung ứng của bạn, bị ảnh hưởng bởi sự phức tạp, tính thay đổi và các ràng buộc cũng như mong muốn ngày càng tăng về khả năng đáp ứng của thị trường, điều này dẫn đến Sự không ổn định trong hệ thống. Tính không ổn định trong hệ thống sẽ thể hiện rõ ràng bằng sự thay đổi ngày càng tăng trong việc đo lường lỗi dự báo bán hàng, không có khả năng đáp ứng yêu cầu giao hàng đầy đủ, đúng hạn (DIFOT) và tình huống tương tự với các nhà cung cấp. Để giảm bớt sự bất ổn, đòi hỏi phải thực hiện các thay đổi về cấu trúc và quy trình trong tổ chức của bạn; do đó có thể ảnh hưởng đến những cải tiến cần thực hiện tại các nhà cung cấp và khách hàng Cấp 1 của bạn. Với tình huống trên, việc tính toán số lượng hàng tồn kho cần thiết và số lượng lô hàng cần mua cho mỗi SKU trở thành một bài tập đòi hỏi những người có kiến ​​thức tốt về các nguyên tắc quản lý hàng tồn kho. Nhưng, như tôi đã đề cập trước đây, quá nhiều tổ chức giáo dục và đào tạo không đặt trọng tâm vào lĩnh vực này. Do đó, chúng tôi phải dựa vào các phương tiện truyền thông để có thông tin mới nhất; Tuy nhiên, gần đây tôi rất ngạc nhiên khi đọc một bài báo dài bốn trang trên tạp chí chuỗi cung ứng mô tả bước ngoặt mới nhất đối với tính toán số lượng đặt hàng kinh tế (EOQ). EOQ không phải là lời giải Phương trình EOQ xuất hiện lần đầu tiên trong một bài báo 1913 của Ford Whitman Harris trên tạp chí Mỹ Factory: tạp chí quản lý, vì vậy nó chắc chắn không phải là mới. Trong nhiều năm, các học giả đã viết các bài báo để quảng bá và mở rộng công thức EOQ như là cách tiếp cận chính để tính toán kích thước lô hàng. Tính quy mô lô 'kinh tế' có nghĩa là sự đánh đổi được tính giữa chi phí sản xuất và mua sắm và chi phí giữ hàng tồn kho với chi phí xuất kho. EOQ là một công cụ lập kế hoạch để giảm thiểu tổng chi phí chuẩn bị (đặt hàng và thiết lập) và chi phí lưu giữ hàng tồn kho. Tuy nhiên, công cụ này được phát triển trong những thời điểm có thể được gọi là 'đơn giản hơn' để tính toán số lượng lô hàng hóa số lượng lớn. Công thức ban đầu dựa trên một số giả định, có thể bị thách thức trong các tình huống phức tạp hơn ngày nay và khi được sử dụng cho các mặt hàng không phải là hàng rời. Các giả định là: Tỷ lệ nhu cầu đối với mặt hàng không đổi Thời gian đặt hàng đối với mặt hàng là cố định Chi phí đặt hàng mặt hàng không đổi Giá mua mặt hàng không đổi Việc giao toàn bộ đơn hàng được thực hiện tại một thời điểm Các giả định có thể chấp nhận được đối với tình huống mà công thức được sử dụng, nhưng chúng ít hơn đối với các hệ thống phức tạp chứa nhiều rủi ro. Các giả định cơ bản trong EOQ minh họa rằng công thức và các sửa đổi của nó bị hạn chế sử dụng. Có thể trong lập kế hoạch ngân sách và tính toán kích thước lô của các mặt hàng gián tiếp. Yêu cầu về lập kế hoạch hàng tồn kho Nếu EOQ không phải là giải pháp cho việc quản lý hàng tồn kho ngày nay, thì đó là gì? Thay vì quảng bá 'giải pháp', bước đầu tiên là xác định các yêu cầu của ứng dụng, dựa trên chính sách dịch vụ khách hàng và phần tồn kho của chiến lược chuỗi cung ứng. Thứ nhất, có hai yêu cầu cơ cấu: Đầu tư tài chính cần thiết sẽ là một đầu ra, không phải là con số mục tiêu không thể vượt quá. Blog trước đã xác định nhiều yếu tố trong chuỗi cung ứng có thể ảnh hưởng đến hàng tồn kho. Nếu mục tiêu đầu tư tài chính bị vượt quá, bạn phải thay đổi chính sách dịch vụ khách hàng hoặc chiến lược chuỗi cung ứng, sau đó tính toán lại đầu tư hàng tồn kho Nơi có chuỗi cung ứng dài và phức tạp hơn, hãy phân tích xem hàng tồn kho: nên được giữ ở đâu, ví dụ: nội bộ, khách hàng , nhà cung cấp, bên thứ ba ở dạng nào, ví dụ như nguyên liệu thô và đóng gói, một phần thành phẩm, thành phẩm và cho chức năng gì, ví dụ như kho chu trình, kho an toàn, hàng tồn kho đang vận chuyển và hàng tồn kho chậm và lỗi thời (SLOB) theo yêu cầu của doanh số Khi tính toán hàng tồn kho , có hai nhóm. Các địa chỉ đầu tiên tiếp tục hoạt động kinh doanh là cải thiện cơ hội đáp ứng đầy đủ và đúng hạn (DIFOT) mong đợi của khách hàng và giảm thiểu các vấn đề về hậu cần. Đối với mỗi SKU, hãy tính toán: Khoảng không quảng cáo theo chu kỳ. Hàng tồn kho ở thời điểm giữa của chu kỳ bổ sung (một nửa số lượng đặt hàng). Chính sách đặt hàng thích hợp nhất dựa trên quy mô lô, thời gian thay đổi và trình tự hoạt động Hàng tồn kho biến động. Khoảng không quảng cáo được giữ vượt quá khoảng không quảng cáo chu kỳ để khắc phục tình trạng không chắc chắn liên quan đến các sự kiện ngoài kế hoạch. Hàng tồn kho này được gọi là kho an toàn, kho dự trữ hoặc kho đệm. Nó bị ảnh hưởng bởi sự khác biệt về cầu, cung và thời gian dẫn. Biến động tồn kho có thể được giảm bớt thông qua cải tiến quy trình đối với các điểm giao diện của lực đẩy khách hàng và kéo hoạt động (được gọi là điểm phân tách) và xác định các cơ hội trì hoãn việc gia tăng giá trị cho các mục tiêu nhóm hàng tồn kho thứ hai giải quyết các mục tiêu chiến lược kinh doanh. Ba loại khoảng không quảng cáo được tính cho từng SKU có liên quan: Khoảng không quảng cáo dự kiến. Khi hàng tồn kho được xây dựng trước khi có nhu cầu cao điểm. Điều này có thể là cho việc ra mắt sản phẩm, nhu cầu theo mùa, các ngày lễ tôn giáo và công cộng, đóng cửa theo kế hoạch để bảo trì, thời gian nghỉ lễ kéo dài hoặc nguồn cung cấp một mặt hàng trở thành hàng tồn kho bị hạn chế. Mua và nắm giữ hàng hóa bổ sung (ví dụ như sợi tự nhiên, ngũ cốc và kim loại) khi giá toàn cầu được coi là thấp. Thay vì đầu tư vào hàng hóa vật chất, giá tương lai của vật liệu có thể được đảm bảo thông qua các hợp đồng mua bán trong tương lai trên các sàn giao dịch hàng hóa quốc tế Hàng tồn kho vận chuyển hoặc quá cảnh. Nếu các mặt hàng được chủ sở hữu thương hiệu mua và họ sắp xếp vận chuyển, giá trị hàng tồn kho sẽ trở thành một phần tài sản của công ty và do đó được chỉ định là hàng tồn kho đang vận chuyển. Việc tính toán lượng hàng tồn kho đang vận chuyển và lượng hàng dự trữ an toàn bị ảnh hưởng bởi độ dài của các tuyến đường thương mại, độ trễ theo mùa và các sự kiện. Một ví dụ hiện tại là việc nhóm các công ty vận tải container mới, điều này đã gây ra việc định vị lại các tàu container và hậu quả là chậm trễ Năm loại hàng tồn kho này cho thấy việc lập kế hoạch tồn kho và số lượng lô hàng không phải là việc cắm số liệu vào một công thức xác định trước. Như với bất kỳ thuật toán nào, thách thức đối với nhà Logistic và nhà lập kế hoạch kiểm kê là hiểu và biện minh cho các giả định đằng sau các kết quả được tính toán.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Kỹ thuật & Công nghệ
  • Hộp carton
  • Back to top button