Kỹ thuật & Công nghệ

Mettler-Toledo và đối tác EVRYTHNG về giải pháp truy xuất nguồn gốc

Sự hợp tác này cung cấp cho các nhà sản xuất thực phẩm, nhà bán lẻ và chủ sở hữu thương hiệu giải pháp báo cáo sản xuất thực phẩm và truy xuất nguồn gốc từ đầu đến cuối. Điều này sẽ cho phép tổng hợp dữ liệu sản phẩm tại mọi điểm trong chuỗi giá trị, để hiển thị, xác thực và thông minh theo thời gian thực. Mettler-Toledo cho biết việc hiển thị đầy đủ tất cả dữ liệu sản phẩm sẽ giúp xác định sớm các vấn đề về thành phần và bao bì trong quá trình sản xuất, do đó tạo điều kiện thu hồi sản phẩm và truy xuất nguồn gốc chính xác của sản phẩm không đạt tiêu chuẩn trên thị trường để truy xuất nhanh chóng. Rob Rogers, cố vấn cấp cao về an toàn thực phẩm và các quy định của Mettler-Toledo Product Payment cho biết: “Sự chuyển đổi kỹ thuật số trong sản xuất thực phẩm sẽ xảy ra: vấn đề là khi nào, thay vì nếu. “Chúng tôi muốn giúp các nhà sản xuất thực phẩm nắm bắt được sự chuyển đổi đó, bằng cách làm cho họ dễ dàng nhất có thể. “Hai yếu tố chính mà họ sẽ cần giải quyết ngay từ đầu là thu thập dữ liệu sản xuất và có thể triển khai đơn giản và hiệu quả dữ liệu đó để cải thiện an toàn thực phẩm và hiệu suất chuỗi cung ứng. Sự hợp tác giữa Mettler-Toledo và EVRYTHNG là về việc phát triển và cung cấp một cơ sở hạ tầng mạnh mẽ và đã được chứng minh để xử lý lượng dữ liệu kỹ thuật số phong phú đó ”. Niall Murphy, giám đốc điều hành của EVRYTHNG, nói thêm: “Vẻ đẹp của mối quan hệ đối tác của chúng tôi với Mettler-Toledo là nó sẽ cho phép các nhà sản xuất thực phẩm không chỉ mở rộng hiệu suất an toàn thực phẩm mà còn khai thác số hóa như một phương tiện để thực sự có bước nhảy vọt vào Tương lai. An toàn thực phẩm là một yếu tố quan trọng đối với tất cả các nhà sản xuất thực phẩm. Giải pháp của chúng tôi sẽ cho phép họ đi trước đường cong, bằng cách thu thập và quản lý dữ liệu cho từng sản phẩm riêng lẻ xuất xưởng từ nhà máy của họ, theo cách tuân theo các tiêu chuẩn đã được chấp nhận trên toàn cầu về theo dõi và theo dõi kỹ thuật số ”.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Back to top button