Kỹ thuật & Công nghệ

Sản phẩm xấu không có giá trị đối với chuỗi cung ứng và chi phí hậu cần

Biết rủi ro chuỗi cung ứng sản phẩm nhập khẩu của bạn. Nếu doanh nghiệp của bạn nhập khẩu sản phẩm, sẽ có thêm rủi ro chuỗi cung ứng, tùy thuộc vào quốc gia, phải được xác định và quản lý. Tại Úc, các loại quả mọng đông lạnh (dâu tây, việt quất, mâm xôi, v.v.) đang được kéo ra khỏi lò nướng gia đình, căng tin trường học và kệ siêu thị trong tuần này. Nguyên nhân là do bệnh viêm gan A, mắc bệnh khi người tiêu dùng ăn quả dâu đã rã đông. Vi rút Viêm gan A trong các sản phẩm thực phẩm là do nước thải của trang trại bị ô nhiễm hoặc do thiếu vệ sinh trong nhà máy đóng gói. Đây là những khu vực rủi ro đã biết và có thể phát hiện được, nhưng điều gì có thể xảy ra khi rủi ro không được quản lý. Mục tiêu của Logistics là cung cấp tính sẵn sàng; nếu sản phẩm không có sẵn do vấn đề chất lượng sản phẩm, đó là một thách thức hậu cần (với bộ phận Chất lượng) để sửa chữa. Trong trường hợp này, sản phẩm được đóng gói ở Trung Quốc, với các loại quả mọng được trồng ở Trung Quốc và Chile. Như một bên; dựa trên giá bán lẻ của quả việt quất tươi, giá xuất xưởng khoảng $ A4 mỗi kg – ở Chile, có thể thấp hơn. Chi phí vận chuyển container lạnh từ Chile đến Trung Quốc, sau đó là Trung Quốc đến Australia, cộng với chi phí bảo quản lạnh và chi phí lưu giữ hàng tồn kho khiến một nhà hậu cần tự hỏi liệu công ty có thực hiện phân tích tổng chi phí hạ cánh hay không! Các công ty nhập khẩu từ Trung Quốc nên đánh giá mức độ rủi ro cao đối với các sản phẩm đó. Ví dụ về các sản phẩm 'đáng sợ' trước đó ở Trung Quốc đã bị ô nhiễm sữa bột cho trẻ sơ sinh và các hợp chất độc hại trong sơn đồ chơi trẻ em. Phân tích rủi ro chuỗi cung ứng sản phẩm nhập khẩu của bạn Vậy công ty Úc đã xử lý những rủi ro tiềm ẩn trong chuỗi cung ứng của họ như thế nào? Nó đã tuyên bố rằng họ không xét nghiệm Viêm gan A vì không có cơ sở xét nghiệm thương mại nào ở Úc có khả năng xác định loại vi-rút này. Điều đó nói lên rằng, công ty phải xem xét khả năng bùng phát của bệnh Viêm gan A là thấp. Nhưng liệu nó có tính đến những hậu quả có thể xảy ra nếu một vụ bùng phát xảy ra không? Chi phí cho việc thu hồi, dư luận xấu đối với công ty và khả năng bị kiện tụng tập thể bởi những người tiêu dùng bị ảnh hưởng sẽ rất cao. Điều này có cho thấy rằng công ty đã không thực hiện phân tích rủi ro chuỗi cung ứng cho các sản phẩm nhập khẩu của mình không? Người tiêu dùng kỳ vọng rằng sản phẩm họ mua là 'phù hợp với mục đích sử dụng'. Nếu bạn nhập khẩu sản phẩm từ các quốc gia có mức độ thực thi và quản lý công nghiệp và sức khỏe thấp, rủi ro chuỗi cung ứng sẽ tăng lên và bạn phải chịu trách nhiệm. Ví dụ, thực phẩm đông lạnh có 'nguy cơ cao', bởi vì không có quy trình nào (như nấu chín) loại bỏ ô nhiễm. Ngay cả việc kiểm tra mẫu tại điểm nhận hàng cũng không đảm bảo 100 phần trăm sản phẩm sạch. Điều này có nghĩa là người mua của công ty phải đảm bảo hợp đồng với nhà cung cấp có các điều khoản liên quan đến việc loại bỏ bất kỳ sản phẩm độc hại nào khỏi quy trình, thực hành nông nghiệp tốt và bố trí vệ sinh ở mức độ cao trong sản xuất. Tuy nhiên, các điều khoản trong hợp đồng chỉ cung cấp một số biện pháp bảo vệ pháp lý cho người mua. Để đảm bảo tuân thủ, hợp đồng phải nêu rõ các tiêu chuẩn vận hành và độ sạch cần thiết trong nhà máy lắp ráp / đóng gói. Ngoài ra, công ty người mua (hoặc công ty kiểm toán bên thứ ba đại diện của họ) có thể kiểm tra bất kỳ yếu tố nào trong tổng quy trình và sản phẩm bất kỳ lúc nào. Đối với các trang trại hoặc nhà cung cấp nhỏ, công ty mua phải làm việc với nhà lắp ráp / đóng gói để thực hiện các chương trình cải tiến quy trình tại các cơ sở nhỏ, nơi thường không hiểu rõ các tiêu chuẩn vệ sinh. Tất cả điều này tốn công sức, thời gian và chi phí. Có nghĩa là các sản phẩm nhập khẩu từ 'các quốc gia có chi phí thấp' (LCC) không quá 'rẻ', nhưng chi phí phòng ngừa sẽ làm giảm rủi ro chuỗi cung ứng của bạn và giảm tổng chi phí hạ cánh của bạn.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Kỹ thuật & Công nghệ
  • Hộp carton
  • Back to top button