Kỹ thuật & Công nghệ

Thăm dò ý kiến ​​hỗ trợ cho các tiêu chuẩn ghi nhãn khi Luật của Natasha sắp ra mắt

Nghiên cứu mới đã được ủy quyền bởi GS1 Vương quốc Anh – nhà cung cấp toàn cầu các tiêu chuẩn có thể tương tác, bao gồm 90% các nhà bán lẻ ở Vương quốc Anh. Nghiên cứu được thực hiện chỉ hơn hai tháng trước khi luật Natasha có hiệu lực vào tháng 10 năm nay. Luật mới sẽ yêu cầu tất cả các doanh nghiệp thực phẩm cung cấp danh sách thành phần đầy đủ và thông tin về chất gây dị ứng trên thực phẩm được đóng gói sẵn để bán trực tiếp ở Anh, xứ Wales và Bắc Ireland. Tuy nhiên, gần 2/3 (61%) người lớn không biết về sự tồn tại của nó. Một dấu hiệu rõ ràng cho thấy rằng thông tin cần được tiếp cận nhiều hơn là về những người bị dị ứng thực phẩm, sự lúng túng trong xã hội có nghĩa là 62% không cảm thấy thoải mái khi hỏi về chất gây dị ứng trong các món ăn khi đi ăn ngoài và muốn thay vào đó hãy 'chấp nhận rủi ro'. Cứ 4 người Anh thì có 1 người cảm thấy mã quét các sản phẩm thực phẩm sẽ làm cho chất gây dị ứng rõ ràng hơn khi đi mua sắm – với 36% người Anh kiểm tra nhãn để kiểm tra chất gây dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm. Trong khi 39% kiểm tra nhãn để xem thực phẩm của họ đến từ đâu và 27% kiểm tra thông tin xác thực về tính bền vững của mặt hàng. GS1 cho biết việc chuyển hướng sang mua sắm trực tuyến đã gây ra sự hoang mang cho nhiều người. Người tiêu dùng có khả năng hiểu mọi thứ bên trong sản phẩm khi mua sắm tại cửa hàng cao hơn gấp hai lần so với trực tuyến – chỉ ra các vấn đề gây ra bởi những bất thường hiện tại về cách người tiêu dùng dự kiến ​​sử dụng thông tin thực phẩm quan trọng. Hiện tại, 42% 'tin tưởng' các thương hiệu lớn ghi nhãn chính xác sản phẩm của họ với thông tin về chất gây dị ứng, nhiều hơn các thương hiệu nhỏ hơn. Tuy nhiên, một phần ba sẽ tin tưởng một thương hiệu nếu họ biết Anne Godfrey, giám đốc điều hành của GS1 Vương quốc Anh, cho biết: “Luật của Natasha là rất cần thiết và chắc chắn sẽ tăng tính minh bạch trong ngành công nghiệp thực phẩm và bảo vệ người tiêu dùng. Tuy nhiên, nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng không nên giới hạn tính minh bạch đối với các mặt hàng đóng gói sẵn. Công nghệ hiện tại có tiềm năng thúc đẩy sự minh bạch trong toàn bộ ngành. ”. “Mã vạch 2D – như mã QR hoặc DataMatrix – có thể chứa thông tin quan trọng quan trọng, trong tương lai, sẽ trao quyền cho người tiêu dùng có trách nhiệm hơn, được bảo vệ và hiểu rõ hơn. Tính năng quét nhanh trên điện thoại thông minh sẽ có thể cho thấy các chất gây dị ứng của sản phẩm, tác động môi trường, trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất và hơn thế nữa ”. “Để đạt được điều này, các tiêu chuẩn đằng sau việc ghi nhãn sản phẩm phải được sử dụng phổ biến để tạo ra một ngôn ngữ chung cho phép người tiêu dùng xác định, nắm bắt và chia sẻ dữ liệu về các sản phẩm thực phẩm. “Điều này sẽ cho phép các nhà bán lẻ thu hồi một mặt hàng thực phẩm hiệu quả hơn bằng cách có khả năng thông báo ngay lập tức cho tất cả mọi người trong chuỗi cung ứng chỉ bằng một cú nhấp chuột, bao gồm cả người tiêu dùng đã mua mặt hàng đó – thay vì sử dụng các phương pháp liên lạc chậm chạp như hiện nay. “Định luật Natasha là một bước đi cực kỳ tích cực sẽ làm nổi bật các sản phẩm đóng gói sẵn có chứa chất gây dị ứng. Sự ra đời của nó là sự khởi đầu của một hành trình đáng khích lệ, bởi vì nếu chúng ta cộng tác với tư cách là một ngành công nghiệp, chúng ta có thể giúp cứu nhiều mạng sống hơn ”.

  • Trang chủ
  • Công nghệ đóng gói
  • Back to top button