Với những “ tín đồ” mê món nướng thì việc trang bị cho mình hẳn một chiếc bếp nướng điện không khói sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với đi ăn tiệm.

Nhưng nhiều người vẫn luôn băn khoăn Liệu có nên mua hay không? Nếu mua thì chọn loại nào tốt? Bài viết này sẽ giúp bạn biết được có nên mua bếp nướng điện hay không và cách để chọn mua bếp nướng điện nào tốt nhất hiện nay nhé.

Bếp nướng điện hiểu đơn giản là thiết bị giúp nướng chín món ăn bằng điện. Nguồn điện sẽ làm nóng hệ thống nhiệt của bếp. Nhiệt lượng tỏa ra sẽ giúp nướng chín thực phẩm. Món ăn nướng bằng bếp nướng điện sẽ chín đều, cháy cạnh và thơm ngon hấp dẫn không khác gì khi nướng than.

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những lợi ích khi sử dụng bếp nướng điện.

Bếp nướng điện chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng để nướng chín thực phẩm nên món ăn sẽ chín đều mà không ám mùi khói như khi nướng than, nếu có thì cũng không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và sức khỏe. Đây chính là ưu điểm của nướng bằng bếp điện so với nướng bằng than hay gas, cồn.

Khi nướng bằng than, nếu lửa không đều thường làm món ăn bị cháy hoặc chưa chín tới, ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều thức ăn cháy dễ gây ra ung thư.

Nhưng bếp nướng điện có thể điều chỉnh nhiệt trong mức 80-240 độ C, giúp bạn chọn chế độ nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm và căn chỉnh thời gian chín món ăn hợp lý cho những cuộc trò chuyện.

Với bếp điện, bạn chỉ cần cắm dây khoảng 1-2 phút là đã có thể nướng thức ăn trong khi nướng than phải chờ bén lửa, thổi, quạt… Món ăn nướng bằng bếp điện tuy nhanh nhưng vẫn chín đều và giữ được nhiều chất dinh dưỡng.

Một số bếp nướng dạng khay có phủ lớp chống dính không chỉ giúp dễ lật trở thức ăn mà còn giúp việc chùi rửa nhanh chóng và dễ dàng hơn. Chỉ cần thao tác nhẹ nhàng thôi là những vết dầu mỡ hay thức ăn thừa sẽ nhanh chóng được làm sạch hoàn toàn.

Qua những lợi ích mà bếp nướng điện mang lại thì câu trả lời cho câu hỏi “Có nên mua bếp nướng điện không?” chắc hẳn sẽ là “ NÊN”.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp nướng điện để bạn lựa chọn. Tiêu biểu là những loại sau:

• Vỉ nướng chống dính có rãnh thoát mỡ: Phù hợp cho những ai đang muốn giảm cân, người có lượng cholesterol cao
• Vỉ nướng chống dính dạng mặt phẳng: Thiết kế giống chảo chống dính, thuận tiện khi vệ sinh.
• Vỉ nướng vừa có rãnh thoát mỡ vừa có mặt phẳng chống dính

   

• Bếp nướng điện kiểu BBQ: Cho hương vị món nướng thơm ngon như nướng bằng than hoa

• Bếp nướng điện kết hợp nồi lẩu: Rất tiện lợi, dành cho những ai vừa yêu món lẩu vừa thích món nướng.

Mỗi loại bếp nướng đều có những ưu nhược điểm khác nhau. Vậy nên tùy thuộc vào nhu cầu để bạn chọn sản phẩm phù hợp. Nếu sinh viên hay người ở trọ thì nên chọn lẩu nướng kết hợp để tiết kiệm diện tích. Nếu nhà đông người và không gian rộng thì nên chọn bếp nướng riêng và lẩu riêng để đảm bảo chất lượng từng món ăn và thoải mái trong lúc ăn uống.

Chất liệu sản phẩm là yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe nên khi chọn mua bếp nướng điện bạn cũng phải thật chú ý yếu tố này. Nên chọn những loại bếp làm bằng chất liệu hợp kim cao cấp hoặc thép không gỉ có khả năng chịu nhiệt, chịu lực mà lại không sản sinh ra chất độc hại ở nhiệt độ cao.

Bề mặt nướng phải được phủ chống dính chất lượng cao để khi nướng không bị dính thức ăn, không sợ cháy khét mà còn dễ vệ sinh sau khi nướng.

Bếp nướng điện rất đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã nhưng khi mua bạn nên lựa loại có dáng dài để dễ nướng và dàn trải giúp mọi người dễ gắp khi ăn. Ngoài ra phần tay cầm và chân đế phải chắc chắn, có bọc nhựa chống nóng để đảm bảo an toàn.

Phần mặt nướng dạng phẳng, trơn phải có các khe nhỏ ở hai bên mặt nướng để thoát nước và dầu mỡ khi nướng.

Bếp có công suất càng lớn thì nướng món ăn càng nhanh chín, tiết kiệm thời gian. Mức công suất lý tưởng nhất của bếp nướng điện là khoảng 1200W – 2000W, đảm bảo nướng thức ăn ngon mà không tiêu hao quá nhiều điện.

Về điều chỉnh nhiệt thì hầu hết mọi bếp nướng đều có chức năng này để phù hợp cho từng loại thực phẩm. Nên chọn loại núm vặn để dễ thao tác khi sử dụng.

Một chiếc bếp nướng sẽ dao động từ khoảng vài trăm đến vài triệu đồng. Nếu điều kiện dư giả thì nên chọn những bếp cao cấp, hiện đại, có thời gian sử dụng dài lâu. Nhưng nếu nhà bạn ít sử dụng và kinh tế không cho phép đầu tư nhiều tiền vào một chiếc bếp nướng thì nên chọn những loại tầm 400.000đ – 1 triệu đồng là khá ổn.

Những bếp này là phân khúc bếp nướng điện giá rẻ nhưng vẫn có đủ các chức năng cơ bản cho nhu cầu sử dụng trong gia đình.

Có rất nhiều loại bếp nướng kém chất lượng hiện nay không rõ nguồn gốc xuất xứ, được làm từ kim loại tái chế, sử dụng lâu sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì vậy, thương hiệu luôn là tiêu chí để người mua đánh giá chất lượng sản phẩm khi lựa chọn. Nên chọn những sản phẩm bếp nướng điện Hàn Quốc như Samsung, Magic hoặc của Việt Nam như Goldsun, Sunhouse, Kangaroo…