Mách bạn cách lựa chọn bao bì thực phẩm tốt an toàn nhất hiện nay 2024

Bao bì luôn là nhu cầu thiết yếu và trở thành tâm điểm của ngành thực phẩm. Lựa chọn bao bì thực phẩm sao cho an toàn, chất lượng, đẹp mắt mà lại có thể bảo quản thực phẩm tốt nhất? Trong bài viết này Bao bì Minh Sang sẽ  bật mí tất cả, mời bạn cùng theo dõi nhé!

Nên lựa chọn bao bì thực phẩm làm từ chất liệu gì?

Bao bì đựng thực phẩm có thể làm bằng giấy, vải, các loại lá chuối, lá dong… tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là bao bì nhựa.

Bao bì nhựa mỏng nhẹ, bền đẹp, tiết kiệm, chống thấm nước nên hầu như phù hợp để bảo quản tất cả các loại thực phẩm.

Bao bì nhựa đựng thực phẩm được chia thành nhiều loại mang những đặc tính khác nhau:

Bao bì nhựa PE

(Bao bì nhựa PE đựng thực phẩm)

Bao bì nhựa PE đựng thực phẩm là loại được làm từ nhựa nguyên sinh, có đặc bề mặt trơn láng, trong suốt, tính dẻo và độ bền cao. Loại bao bì này thường dùng để đóng gói bánh kẹo, giò chả, thực phẩm tươi sống…

Bao bì nhựa PP

(Bao bì nhựa PP đựng thực phẩm)

Lựa chọn bao bì nhựa PP đựng thực phẩm là lựa chọn hàng đầu của các cửa hàng bánh ngọt, rau sạch, thực phẩm chế biến sẵn… Tuy không có độ dẻo tuyệt vời như nhựa PE, tuy nhiên nó lại nổi bậc hơn về độ trong suốt, sạch sẽ và đẹp mắt.

Bao bì thực phẩm OPP

(Bao bì nhựa PP đựng thực phẩm)

Bao bì OPP được làm từ 2 lớp màng PP nên có phần cứng cáp và bền bỉ hơn. Ngoài đựng quần áo và vật phẩm y tế thì túi OPP còn được ưa chuộng trong ngành thực phẩm vì độ bền đẹp và tiện dụng.

Bao bì nhựa đựng thực phẩm có an toàn không?

Nhiều người cảm thấy lo ngại khi sử dụng bao bì đựng thực phẩm bằng nhựa vì những “tiếng xấu” bị đồn đoán trên khắp các trang báo. Tuy nhiên bạn cũng nên biết một điều rằng không phải bao bì nhựa nào cũng độc hại! Chỉ các loại bao bì nhựa kém chất lượng, pha trộn các tạp chất thì mới mang nguy cơ chứa kim loại nặng và rò rỉ nhựa mà thôi. Vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng chúng cho thức ăn nếu biết cách chọn đúng loại chất lượng, an toàn.

Bí quyết lựa chọn bao bì thực phẩm

Để lựa chọn bao bì đựng thực phẩm chất lượng, an toàn, tiết kiệm, bạn cần tham khảo các yếu tố sau:

Chọn bao bì phù hợp với từng loại thực phẩm

Đối với các loại thực phẩm tươi sống, có nhu cầu đông lạnh như thịt cá, rau củ quả… thì nên chọn loại túi có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, an toàn trong lò vi sóng. Tương tự, đối với các loại thực phẩm khô, bánh kẹo, các loại hạt, mứt trái cây… cũng cần được bảo quản bằng các loại túi thích hợp, ngăn kín không khí, bụi bẩn và vi khuẩn.

Chọn kích thước bao bì phù hợp

Chọn bao bì có kích thước phù hợp, vừa vặn giúp hạn chế tối đa không khí lọt vào bên trong, đồng nghĩa với việc hạn chế môi trường sinh sống của các loại vi khuẩn, nấm mốc. Bên cạnh đó, lựa chọn bao bì vừa vặn cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm được một phần chi phí bao bì.

Bao bì cho thực phẩm còn phải đáp ứng được độ bền bỉ, chắc chắn.

Khi bảo quản, trưng bày thực phẩm thì bao bì đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bao bì chắc chắn, bền đẹp sẽ không bị rách, vỡ trong quá trình vận chuyển, bảo quản, ảnh hưởng tới chất chất lượng thực phẩm.

Ưu tiên các loại bao bì trong suốt

Các loại bao bì trong suốt thường ít chứa tạp chất hơn các loại có màu, do đó nó sẽ an toàn hơn, nguy cơ rò rỉ hóa chất thấp. Bao bì trong suốt cũng giúp thực phẩm trông bắt mắt hơn, dễ dàng trưng bày, phân loại.
Tuy nhiên đối với những loại thực phẩm nhạy cảm với ánh sáng như thịt cá, dầu mỡ, thực phẩm giàu chất béo thì cũng nên đựng trong các loại bao bì tối màu riêng biệt.

Mẫu mã bao bì

Đối với bao bì sơ cấp thì các mẫu túi zipper, túi hút chân không hoặc túi PP dán miệng thường được ưa chuộng vì độ kín và chống ấm, bảo quản thực phẩm tốt. Còn đối với bao bì thứ cấp, các mẫu túi hột xoài, túi T-shirt được ưa chuộng giúp dễ dàng mang xách hoặc treo trên xe.

Chọn cơ sở sản xuất bao bì uy tín

Có vô vàn các loại bao bì thực phẩm trên thị trường. Những loại bao bì trôi nổi, không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ chứa các chất độc hại, hoàn toàn không nên dùng cho thực phẩm. Sử dụng bao bì an toàn, chất lượng chính là cách bảo vệ khách hàng, bảo sức khỏe và uy tín thương hiệu cho chính bạn.

Qua bài viết này, Minh Sang đã hướng dẫn cho bạn bí quyết lựa chọn bao bì thực phẩm an toàn. Tại Bao bì Minh Sang, chúng tôi có cung cấp các loại bao bì thực phẩm chất lượng, đầy đủ kiểu dáng, kích cỡ, có in ấn, thiết kế theo nhu cầu.

Liên hệ ngay qua hotline 0283 983 2290 để được phục vụ tốt nhất!