Nghiên cứu mới khẳng định lợi ích môi trường của việc sử dụng túi đựng một số sản phẩm thực phẩm

4 Tháng Bảy, 2021

16 2 minutes read

Nghiên cứu mới khẳng định lợi ích môi trường của việc sử dụng túi đựng một số sản phẩm thực phẩm

Nghiên cứu mới, nghiên cứu về hiệu suất và tác động đến môi trường của các loại túi đa nguyên liệu được sử dụng cho nước sốt mì ống và ô liu, đồng thời so sánh chúng với các hệ thống đóng gói thay thế, đã phát hiện ra linh hoạt túi đựng mang lại những lợi thế rõ ràng.

Nghiên cứu do Viện Bao bì Linh hoạt Châu Âu ủy quyền được thực hiện bởi viện ifeu ở Heidelberg, Đức bằng cách sử dụng phương pháp tiếp cận đánh giá vòng đời (LCA). Nó dựa trên tình hình thị trường ở Châu Âu trong 2020. Hệ thống đóng gói thay thế được kiểm tra là lọ thủy tinh và lon thép, được sử dụng phổ biến cho các sản phẩm này ở Châu Âu. Toàn bộ hệ thống đóng gói đã được xem xét, bao gồm bao bì chính, phụ và cấp ba.

Trong khi so sánh, các ưu điểm của túi được nhấn mạnh trong hầu hết các hạng mục tác động của LCA. Trong danh mục Biến đổi khí hậu (lượng khí thải carbon), các túi linh hoạt cho thấy tác động thấp hơn 60 phần trăm so với các lựa chọn thay thế cứng nhắc. Ngoại lệ duy nhất là hiện tượng phú dưỡng dưới nước, những tác động của nó bắt nguồn từ việc sử dụng nhiều bìa cứng hơn trong bao bì thứ cấp, điều này cần thiết để đạt được sự ổn định đủ cho việc vận chuyển.

Frank Wellenreuther, giám đốc dự án ifeu cho biết: “Từ quan điểm về môi trường, việc lựa chọn các loại túi đa nguyên liệu để đóng gói nước sốt mì ống hoặc ô liu trên thị trường châu Âu được khuyến khích so với các hệ thống đóng gói thay thế thường được sử dụng”. “Bằng cách sử dụng các kỹ thuật LCA, rõ ràng cho thấy rằng các định dạng bao bì linh hoạt này ít tác động đến môi trường hơn và tiềm năng của chúng có thể được nâng cao hơn nữa với tỷ lệ tái chế cao hơn.”

Mặc dù tập trung phổ biến vào việc tái chế như là chỉ số chính cho bao bì, nghiên cứu cho thấy rằng thời hạn sử dụng của bao bì không phải lúc nào cũng đóng một vai trò quan trọng. về kết quả hoạt động môi trường tổng thể. Việc áp dụng giả định 100 phần trăm thu gom cho tỷ lệ tái chế, ở một mức độ nào đó, đã làm giảm tác động đối với tất cả các hệ thống đóng gói , mà không thay đổi thứ tự xếp hạng giữa các hệ thống đóng gói này.

Phát hiện của nghiên cứu cho thấy rằng bao bì linh hoạt là một cách hiệu quả để giảm thiểu tác động đến môi trường. Ngoài ra, toàn bộ chuỗi giá trị đang tích cực làm việc về hiệu suất tái chế của nó và làm cho bao bì linh hoạt thậm chí còn bền vững hơn.

For more information, visit .