Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm và xử lý nghiêm vi phạm từ ngày 5/9 2024

Vậy là chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là chúng ta sẽ đón Tết Trung thu 2017. Cũng như mọi năm, đây lại là dịp để người dân lựa chọn những chiếc bánh Trung thu để biếu tặng đối tác, đồng nghiệp hay người thân của mình. Điều đó cũng kéo theo nhiều nguy cơ các loại sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái và sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ xuất hiện trên thị trường trong dịp này là khá cao.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị các đồng chí Giám đốc Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương và đồng chí Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết trung thu sắp tới.

Ảnh minh họa. Photo by Internet.

Tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất kinh doanh

Theo đó, đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm được tuyên truyền các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất.

Thanh tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh: Các cơ sở kinh doanh bánh trung thu cần kinh doanh và bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để bánh trực tiếp dưới ánh nắng, không để gần hàng hóa có mùi lạ. Tuyệt đối không được bán bánh quá hạn sử dụng hoặc đã bị mốc hỏng.

a. Đối với các cơ sở sản xuất

Tập trung thanh tra, kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, kiểm nghiệm sản phẩm, ghi nhãn, bao bì sử dụng, công bố chất lượng sản phẩm, nhập khẩu sản phẩm hoặc bán thành phẩm, quy định vệ sinh cá nhân người trực tiếp sản xuất.

b. Đối với các cơ sở kinh doanh

Ảnh minh họa. Photo by Internet.

Ngoài ra, các địa phương xây dựng kế hoạch và thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra tại địa phương để triển khai thanh tra, kiểm tra trên địa bàn từ ngày 5/9/2017 (bao gồm cả trước, trong và sau Tết trung thu). Các đoàn kiểm tra liên ngành của Trung ương và các đoàn thanh tra, kiểm tra ở địa phương báo cáo kết quả thanh tra, kiểm tra về Bộ Y tế trước ngày 6/10/2017, báo cáo kết quả đợt thanh tra, kiểm tra Tết Trung thu trước ngày 20/10/2017.

Đối với các trường hợp vi phạm thuộc diện phải thông báo công khai trên phương tiện thông tin đại chúng, các đoàn thanh tra, kiểm tra và các đơn vị chức năng, các địa phương phải kịp thời công bố công khai vi phạm tên tổ chức, cá nhân vi phạm và các thông tin liên quan để cánh báo cho cộng đồng.

c. Đối với người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo:

Trong dịp Tết Trung thu, người tiêu dùng nên mua bánh trung thu ở những cơ sở có địa chỉ rõ ràng, nơi bày bán đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra kỹ nhãn mác, giấy chứng nhận công bố chất lượng sản phẩm cũng như ngày sản xuất và hạn sử dụng,… tuyệt đối không sử dụng bánh đã mốc, hỏng.

Nguồn: An Chi Phương t/h.