Thức ăn tự nấu 2023
Chuyên trang cung cấp kiến thức công nghệ & Kỹ thuật chuyên ngành đóng gói, bao bì, giải pháp Logistics, vận chuyển (Thiết bị đóng gói, vật liệu tiêu hao, nguyên liệu nghành bao bì, đóng gói tự động hay bán tự động được thiết kế, sản xuất để hỗ trợ cho quá trình sản xuất và vận chuyển.
Thức ăn tự nấu
, cập nhật nội dung mới nhất năm 2024
Ăn uống trên xe gần như đã trở thành một nhu cầu thiết yếu đối với nhịp sống hiện đại nhanh chóng của chúng ta. Không có gì đáng ngạc nhiên khi các nhà sản xuất thực phẩm đã nắm bắt được thực tế này. Bây giờ, nếu bạn không có thời gian để thưởng thức một ly French Vanilla Latte, chỉ cần mang theo một lon tự làm nóng.
Wolfgang Puck, đầu bếp nổi tiếng, đã giới thiệu một dòng latte mới với sự biến tấu. Ấn một nút nhựa dưới đáy lon và cà phê sẽ ấm lên đến 145 độ.
OnTech, công ty sản xuất lon ở California, gọi nó là “Bao bì của tương lai.” OnTech là công ty đầu tiên ở Bắc Mỹ sản xuất lon tự gia nhiệt. Dòng máy pha cà phê Wolfgang Puck là sản phẩm sớm nhất được tung ra thị trường trong những hộp đựng sáng tạo này.
Khi xu hướng hướng tới sự tiện lợi và tính di động trong các sản phẩm thực phẩm ngày càng tăng, các chuyên gia trong ngành dự đoán sự xuất hiện của nhiều loại thực phẩm đựng trong hộp tự hâm nóng. Mong đợi để xem cà phê, trà, súp, ca cao, sữa bột trẻ em và thậm chí cả đồ uống có cồn.
Công nghệ này, tuy có vẻ đơn giản, nhưng OnTech thực sự đã mất bảy năm và 24 triệu đô la để phát triển. Sau khi kích hoạt một nút, nước sẽ được giải phóng vào hình nón bên trong của lon, có chứa khoáng chất canxi oxit hoặc ‘vôi sống’. Phản ứng hóa học thu được làm nóng cà phê, hoặc chất lỏng khác, trong khoảng 6 đến 8 phút.
Theo Jonathan Weisz, giám đốc điều hành OnTech, “Không có sự chuẩn bị, pha trộn hay làm sạch. Người tiêu dùng chỉ cần nhấn một nút, đợi vài phút để sản phẩm nóng lên, mở hộp và thưởng thức.”
Người tiêu dùng chắc chắn sẽ nồng nhiệt với ý tưởng này. Nếu bạn đang đi làm muộn, chỉ cần đun nóng bột yến mạch và cà phê trong xe. Weisz dự đoán, “Đây sẽ là một phần lớn, rất lớn của xã hội ở Hoa Kỳ. Trong hai năm nữa, tất cả mọi người sẽ uống rượu từ các thùng chứa tự sưởi ấm.”
OnTech có kế hoạch tiếp thị thương hiệu của riêng mình, Hillside Coffee, vào cuối năm nay trên QVC. Phần giới thiệu về sô cô la nóng sẽ tiếp nối ngay sau đây.
Các sản phẩm tương tự ở các quốc gia khác đã gặp một số thành công hạn chế. Một vài năm trước, Nestlé đã tung ra một loại cà phê đóng hộp tự làm nóng ở châu Âu. Chiếc xe có thể gặp vấn đề về nhiệt và doanh số bán hàng kém ấn tượng. Sản phẩm sau đó đã bị ngừng sản xuất. Bát mì ramen tự làm nóng hiện đang được bán ở Nhật Bản.
Thị trường tiềm năng cho các mặt hàng tương tự ở quốc gia này rõ ràng là nhờ sự thành công của các sản phẩm tiện lợi như Campbell’s Soup at Hand, đòi hỏi hâm nóng trong lò vi sóng. Bây giờ hãy tưởng tượng cùng một món canh tự làm nóng, không cần lò vi sóng.
Người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm bao nhiêu cho bao bì mới vẫn còn được xem xét. Nhưng luôn có một thị trường cho sự tiện lợi, ngay cả khi phải trả giá cao. Rào cản khác sẽ là giáo dục công chúng về cách sử dụng các loại lon mới.
Theo dự đoán của nhân khẩu học, thời gian người Mỹ ngồi trên ô tô của họ cao nhất mọi thời đại. Các nhà sản xuất thực phẩm đã điều chỉnh đồ ăn nhẹ và ngũ cốc ăn sáng mang theo để vừa với hộp đựng cốc trên xe hơi. Súp nóng và bột yến mạch không thể kém xa.
Tôi có linh cảm rằng chúng tôi sẽ tự hỏi làm thế nào chúng tôi đã từng sống mà không có lon tự sưởi ấm. Như pop-top, trà túi lọc và cà phê hòa tan.
Box Space (Saigongiftbox.com)
