Kỹ thuật & Công nghệ

Mettler-Toledo và EVRYTHNG hợp tác chiến lược để tiếp tục số hóa an toàn thực phẩm toàn cầu

thực phẩm toàn cầu Kiểm tra sản phẩm Mettler-Toledo thông báo quan hệ đối tác chiến lược mới, hàng đầu trong ngành với nhà cung cấp và kiến ​​trúc nền tảng đám mây sản phẩm EVRYTHNG. Sự hợp tác cung cấp cho các nhà sản xuất thực phẩm và chủ sở hữu thương hiệu một giải pháp công nghệ end-to-end để kết hợp dữ liệu sản phẩm của mình tại mọi điểm trong chuỗi giá trị, để hiển thị, xác nhận và thực -thời gian thông minh.

Có khả năng hiển thị đầy đủ tất cả dữ liệu sản phẩm sẽ giúp xác định sớm các vấn đề về thành phần và bao bì trong quá trình sản xuất, do đó giảm việc thu hồi sản phẩm. Ngoài ra, nếu cần, công nghệ sẽ có thể theo dõi vị trí chính xác của sản phẩm kém chất lượng trên thị trường để truy xuất nhanh chóng.

Hai công ty hợp tác làm việc được định vị để tiếp tục số hóa không gian an toàn thực phẩm. Điều này được báo cáo là đạt được bởi Mettler-Toledo ProdX ™, phần mềm quản lý dữ liệu, giám sát và thu thập dữ liệu kiểm tra sản phẩm trong thời gian thực. Phần mềm ghi lại tất cả hoạt động kiểm tra từ hệ thống Kiểm tra Sản phẩm của Mettler-Toledo và dữ liệu có thể được tích hợp vào Đám mây Sản phẩm EVRYTHING TM , làm cho nó hiển thị trên bất kỳ ứng dụng dựa trên web nào.

Sự tích hợp giữa các công nghệ này được thiết lập và phù hợp với các chương trình số hóa đang nổi lên từ các cơ quan an toàn thực phẩm như “Kỷ nguyên mới về an toàn thực phẩm thông minh hơn” của FDA và “Cuộc đua đến đỉnh cao” của GFSI. Hơn nữa, EVRYTHNG đồng chủ trì quá trình phát triển tiêu chuẩn GS1 mang lại Liên kết kỹ thuật số GS1 – nền tảng đầu tiên cho phép các thương hiệu sản phẩm tiêu dùng số hóa sản phẩm trên quy mô lớn.

Một khía cạnh quan trọng của mức độ minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc này là Active Digital Identity ™ (ADI) – một nhận dạng kỹ thuật số duy nhất được chỉ định cho các sản phẩm trong EVRYTHNG Product Cloud ™, ở từng sản phẩm, SKU hoặc cấp độ lô. ADI đảm bảo rằng tất cả dữ liệu trong suốt vòng đời của sản phẩm đều được thu thập và lưu trữ.

Thông tin này có thể được sử dụng bởi các nhà sản xuất thực phẩm, nhà bán lẻ và cơ quan kiểm toán an toàn thực phẩm để đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm và các yêu cầu của hợp đồng. Ngoài ra, cải thiện hiệu suất chuỗi cung ứng với sự nhanh nhẹn và chính trực hơn.

Kiểm tra Sản phẩm Mettler-Toledo và EVRYTHNG sẽ tổ chức hội thảo trên web chung có tiêu đề “Cuộc cách mạng kỹ thuật số về an toàn thực phẩm” vào tháng 5 27. Các công ty sẽ cùng nhau thảo luận về cách các nhà sản xuất thực phẩm có thể chuẩn bị cho nhu cầu số hóa sắp tới.

For more information, visit .

Bài viết liên quan

Back to top button