Tìm hiểu các loại và cách sử dụng các thiết bị sữa khác nhau 2023
Chuyên trang cung cấp kiến thức công nghệ & Kỹ thuật chuyên ngành đóng gói, bao bì, giải pháp Logistics, vận chuyển (Thiết bị đóng gói, vật liệu tiêu hao, nguyên liệu nghành bao bì, đóng gói tự động hay bán tự động được thiết kế, sản xuất để hỗ trợ cho quá trình sản xuất và vận chuyển.
Tìm hiểu các loại và cách sử dụng các thiết bị sữa khác nhau
, cập nhật nội dung mới nhất năm 2024
Ngành công nghiệp sữa bận rộn mỗi ngày, sản xuất các sản phẩm bao gồm bơ, sữa, kem, pho mát và nhiều loại khác. Thiết bị sữa được xây dựng để thúc đẩy sản xuất và giảm lượng lao động tham gia vào quá trình này. Thiết bị không chỉ xử lý sản xuất mà còn xử lý thanh trùng, chế biến, bảo quản, đóng gói và thậm chí vận chuyển.
Các thiết bị sữa thông thường bao gồm:
• Người trao đổi
• Hệ thống bay hơi
• Máy khuấy kem
• Bể chứa
• Máy trộn
• Bộ trao đổi nhiệt và thiết bị nhiệt độ cao
Các nhà máy sữa luôn có trên thị trường các loại máy móc này, cũng như các bộ phận cần thiết để bảo trì và sửa chữa. Thiết bị này không chỉ hữu ích cho các trang trại bò sữa trên toàn thế giới. Dưới đây là những phần phổ biến nhất của thiết bị và cách chúng được sử dụng.
Máy đồng hóa sữa
Đồng hóa là quá trình chuyển đổi hai chất lỏng không hòa tan thành một nhũ tương ổn định. Quy trình này thường được sử dụng bởi những người làm việc trong một trang trại bò sữa. Máy đồng hóa cho phép hiệu suất tốt hơn và tính linh hoạt cao hơn.
Điều xảy ra một cách tự nhiên là các chất rắn trong sữa được tách ra từ từ, để lại các chất rắn phía trên dễ dàng bị trượt khỏi bề mặt. Tuy nhiên, nhu cầu về những thứ trông ngon miệng đã khiến thiết bị đồng nhất được tạo ra và trở thành một thiết bị sản xuất sữa rất phổ biến, mang lại vẻ ngoài đồng đều, màu kem hơn được người tiêu dùng mong muốn.
Máy tách sữa
Máy tách là một bộ phận ly tâm của thiết bị sữa nhanh chóng tách sữa và kem để tạo ra những thứ như sữa tách béo. Chúng rất dễ sử dụng và hiệu quả hơn đối với những người chăn nuôi bò sữa đang tìm kiếm một giải pháp tiết kiệm chi phí. Thật ngạc nhiên khi nghĩ rằng các máy tách ngày nay có thể sản xuất khoảng 35.000 lít sữa được tách mỗi giờ. Đó là hiệu quả đáng kinh ngạc!
Thùng sữa
Bể chứa sữa là một thiết bị ngành sữa rất quan trọng, được sử dụng cho nhiều mục đích. Chúng có thể được sử dụng để bảo quản, làm mát, cô lập, chế biến và lên men. Chúng không chỉ hữu ích ở các trang trại bò sữa. Chúng cũng có các phiên bản một, hai và ba lớp. Nhanh chóng và hiệu quả, bình chứa sữa cải thiện chất lượng của sản phẩm bằng cách nhanh chóng làm lạnh đến nhiệt độ mà vi khuẩn không thể bị ảnh hưởng.
Xe tăng có thể dành riêng cho động vật, loại nào phù hợp với sữa bò có thể không dùng được cho sữa dê, cừu và trâu, vì vậy điều quan trọng là phải cân nhắc điều này trước khi mua. Các bể kiểu mở, kín và kiểu silo có sẵn để đáp ứng nhu cầu của bất kỳ trang trại quy mô nào. Chúng cũng dễ cài đặt; đó là một thực tế quan trọng đối với nhiều nông dân chăn nuôi bò sữa, những người không muốn phiền phức với thiết bị mới.
Máy thanh trùng
Nếu một người cần sữa và các sản phẩm từ sữa khác của họ phải qua xử lý nhiệt, thì máy thanh trùng là thiết bị làm sữa hoàn hảo để đầu tư. Chúng cũng hoạt động đối với nước ngọt và nước trái cây và quá trình này có thể kéo dài thời gian hư hỏng. Phương pháp xử lý này giúp tăng tính an toàn bằng cách tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn có hại nào và loại bỏ các vi sinh vật có hại thường có trong sữa. FDA yêu cầu tất cả sữa và các sản phẩm sữa được vận chuyển giữa các tiểu bang phải được tiệt trùng.
Để đáp ứng nhu cầu về các sản phẩm ít chất béo hơn, thiết bị thanh trùng và các thiết bị khác là cần thiết. Bất kỳ doanh nghiệp nào muốn đạt được lợi thế nên nghiêm túc kiểm tra thiết bị này để sản xuất.
Mua thiết bị đã qua sử dụng
Không bao giờ nên né tránh việc mua các thiết bị sữa đã qua sử dụng. Thông thường, thiết bị chạy tốt như mới và có sẵn với chi phí tự bỏ ra ít hơn nhiều. Thậm chí còn tốt hơn khi nhà cung cấp mà họ được mua từ cung cấp dịch vụ, theo cách đó người ta có thể yên tâm rằng thiết bị của họ đã được kiểm tra kỹ lưỡng và chạy đúng cách để có kết quả tốt nhất có thể.
Box Space (Saigongiftbox.com)
