Cách dùng và lợi ích của việc sử dụng túi hút chân không thực phẩm
Việc bảo quản thực phẩm vào túi nilong là việc làm nguy hiểm, tác động lớn đến sức khỏe của chính mình. Thay vào đấy bạn có thể tìm đến những loại bát hoặc hộp đựng chuyên dùng. vừa rồi, việc áp dụng túi hút chân không thực phẩm đang được những bà nội trợ ưa thích. Vậy bảo quản thực phẩm bằng túi hút chân không cỡ nào là hợp lý? Lợi ích khi sử dụng loại túi này là gì, cần lưu ý gì? và nên chọn loại nào để bảo đảm không nguy hiểm cho sức khỏe? Tất cả sẽ được giải quyết ngay sau đây!
Hút chân không là gì?
Hút chân không là việc thực hiện hút toàn bộ không khí trong một môi trường nào đó (chai, lọ, túi nilon,…), môi trường không còn không khí đó chúng ta gọi là môi trường chân không.
Vì khi ở môi trường chân không sẽ ngăn ngừa các loại vi khuẩn và vi sinh vật, nấm mốc độc hại phát triển có thể làm hư hỏng thực phẩm. Khi đó thực phẩm hoặc vật dụng chúng ta bảo quản trong môi trường chân không sẽ được bảo quản một cách tốt hơn và lâu hơn. Và hơn hết khi thực phẩm khi ở trong môi trường chân không sẽ giữ được lâu hơn rất nhiều so với trong môi trường bình thường.
Hiện nay, ngoài các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng hay siêu thị thì nhiều hộ gia đình cũng có xu hướng ưa chuộng và mua cho mình một chiếc máy hút chân không để bảo quản thực phẩm trong nhà tốt hơn.
Ngoài ra, máy hút chân không còn có một tác dụng tuyệt vời nữa đó là giữ nhiệt tốt cho thức ăn. Khi cần mang đồ ăn đi dã ngoại hay đi chơi xa, chỉ cần cho vào hộp đựng chuyên dụng có viền cao su rất kín đựng thực phẩm và hút hết không khí, hơi nước trong đó ra. Đồ ăn sẽ vẫn giữ được độ ấm và mềm mà không cần phải ủ kỹ hay đun lại. Thật tiện lợi và an toàn phải không nào.
4 lợi ích không ngờ từ túi hút chân không thực phẩm
Đóng gói hút chân không thực phẩm là quá trình rút toàn bộ không khí bên trong túi thực phẩm để bảo quản thực phẩm lâu hơn. Ngoài việc bảo quản thực phẩm lâu hơn, hút chân không thực phẩm còn đem lại 5 lợi ích không ngờ mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích này ngay sau đây.
1. Giữ hương vị thơm ngon, độ ẩm của thực phẩm
Không chỉ giúp thực phẩm lâu hơn, đóng gói hút chân không thực phẩm còn bảo vệ mùi vị thơm ngon vốn có của thực phẩm, tránh xa những mùi khó chịu của tủ lạnh. Đối với các cách bảo quản thực phẩm chúng ta vẫn hay sử dụng thì để sau vài ngày mùi vị của thực phẩm đã bắt đầu khác lạ và không còn thơm ngon như ban đầu.
Bằng cách bảo quản kín tuyệt đối như vậy, thực phẩm sẽ giữ được độ ẩm tự nhiên và không bị khô trong quá trình sử dụng sau khi bảo quản trong thời gian dài.
2. Giảm 99% khả năng phát triển của vi khuẩn
Không chỉ là bảo quản thực phẩm đơn thuần, hút chân không còn giúp thực phẩm được bảo quản an toàn và tránh được các vi khuẩn hay côn trùng xâm nhập. Trong điều kiện thực phẩm đã đươc hút hết không khí và hàn miệng túi cẩn thận thì khả năng phát triển của vi khuẩn hầu như là không còn nên đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người sử dụng.
3. Tiết kiệm tối đa diện tích của tủ lạnh
Tất cả chúng ta, ai cũng đã gặp tình trạng đồ trong tủ lạnh thì ít mà lúc nào cũng không còn chỗ trống. Lý do đơn giản ở đây là thực phẩm được bảo quản quá nhiều lớp túi bóng, hay đựng trong hộp….Nhưng với cách đóng gói hút chân không thì thực phẩm chỉ cần bảo quản bởi 1 lớp túi bảo có độ dày bình thường và được hút sạch không khí nên dễ dàng xếp trồng lên nhau. Không gian của tủ lạnh sẽ rộng hơn và để được nhiều thực phẩm hơn rất nhiều.
4. Thời gian bảo quản gấp 3 lần so với các cách bảo quản khác
Bình thường thực phẩm tươi sống bảo quản tối đa được 1 tuần trong ngăn đông tủ lạnh và các loại thực phẩm khô bảo quản 3 – 5 tháng trong điều kiện buộc kín và tránh ánh sáng mặt trời. Khi bạn đóng gói hút chân không thực phẩm thì thực phẩm tươi sống có thể bảo quản trong tủ lạnh lên đến 3 tuần và các thực phẩm khô có thể bảo quản từ 1 – 2 năm.
Vai trò chức năng của việc vận dụng túi hút chân không thực phẩm
chúng mình đều biết, mỗi loại thực phẩm có đặc điểm khác nhau nên sẽ có thành phần các chất cần thiết, cách bảo quản khác nhau. do đó nếu ko biết cách bảo quản đúng cách thì độ tươi ngon sẽ mất đi và thậm chí gây phản ứng trái lại. Hoặc có các thực phẩm nhìn bên ngoài thì vẫn tươi ngon tuy nhưng thật ra thuộc bên trong đã bị vi trùng tiến công. Nếu ko chú tâm áp dụng phải thực phẩm này thì sẽ dễ khiến cho ngộ độc thực phẩm.
Sự đẩy mạnh phát triển của công nghệ đó là đem đến cho chúng mình nhiều thiết bị bảo quản thực phẩm như tủ lạnh. tuy vậy nếu bảo quản trong tủ lạnh ko đúng cách thì thực phẩm thối rửa vẫn là tình trạng thường gặp. Để hạn chế các thực trạng này thì túi hút chân không chính là những hàng hóa rất tuyệt giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Túi hút chân không chứa thực phẩm là hút hết ko khí trong túi bảo quản ra, tạo môi trường chân ko nằm ở trong. giống như vậy vi trùng sẽ không có điều kiện đẩy mạnh phát triển cũng như làm hỏng thực phẩm. Theo nghiên cứu, nếu đựng thực phẩm trong túi chân ko thì có thể giữ chúng tươi ngon hơn trong thời gian dài gấp 3 – 5 lần so với với để thực phẩm thông thường trong tủ lạnh.
Cách dùng túi hút chân không để bảo quản thực phẩm
Để bảo quản thực phẩm bằng túi chân không hiệu nghiệm nhất, bạn tham khảo lộ trình sau:
– Bước 1: sẵn sàng thực phẩm bạn muốn bảo quản. Nên xếp riêng từng loại, không bỏ chung nhiều loại thực phẩm với nhau.
– Bước 02: sẵn sàng túi và xếp thực phẩm vào túi. khi xếp thực phẩm chăm chú đến hình trạng, ko nên xếp quá những.
– Bước 3: sau đó bạn nhẹ nhõm kéo chiếc khóa nhựa được thiết kế đồ họa tại đầu túi cho khớp lại. khám soát lại khi thấy hai bên miệng túi đã dính chặt lại với nhau là được.
– Bước 04: Nếu có bơm tay mặt ngoài thì bạn vận dụng để hút hết ko khí trong túi ra bên ngoài.
– Bước 5: lúc thấy chiếc túi đang được hút hết ko khí thì bạn chỉ cần nhấc chiếc bơm ra và cho chiếc túi đấy bảo quản trong tủ lạnh là xong.
Cách tiến hành rất đơn thuần tuy nhưng bạn có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà ko lo chúng bị hỏng đâu nhé. Ngoài ra các chiếc túi hút chân không này bạn có thể tái sử dụng các lần, chỉ cần rửa sạch và lau khô.
Hạn chế và những lưu ý khi sử dụng túi hút chân không thực phẩm
Hạn chế
Sử dụng túi hút chân không đựng thực phẩm không thể hoàn toàn ngăn cản quá trình hư hỏng của thực phẩm hay kháng khuẩn tuyệt đối. Thực phẩm căn bản đã có sẵn không khí và cũng như một số loại vi khuẩn bên trong và dù không có oxi chúng vẫn tồn tại được.
Phương pháp sử dụng túi hút chân không, chỉ có tác dụng làm chậm quá trình hư hỏng và cũng như giảm quá trình phát triển của vi khuẩn bên trong. Đặc biệt đối với thực phẩm tươi sống cần kết hợp với việc bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp.
Lưu ý
– Thực phẩm tươi sống cần phải sơ chế, rửa sạch trước khi cho vào túi.
– Thịt, cá nên đặt ở ngăn đá sau khi sử dụng hút chân không để có tăng thời gian bảo quản.
– Đồ ăn thừa hoặc thực phẩm đã qua chế biến cần để nguội trước khi cho vào túi hút chân không. Vì khi thực phẩm ở nhiệt độ cao, hoá chất trong bao bì có thể phản ứng hoặc nhiễm vào thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
– Rau củ và các loại trái cây khi sử dụng túi hút chân không thời gian bảo quản tối đa là 3 đến 4 ngày.
– Thực phẩm khô, đậu, gạo, hạt.. thì không nhất thiết phải sử dụng túi để bảo quản.
Từ khóa:
- Túi hút chân không 1 mặt nhám TPHCM
- Cách sử dụng túi hút chân không thực phẩm
- Bán buôn túi hút chân không thực phẩm
- Túi hút chân không bán ở đâu
- Túi hút chân không loại lớn
Nội dung liên quan:
